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第二百零九章 荷叶鸡（第1页）

第二百零九章荷叶鸡

程璐云是有在电视上看到什么泥膜美容的广告的，她实在无法理解，泥膜这样的东西，到底怎么能美容。

黄薇隐隐约约知道是什么特殊的硅藻泥里面的矿物质，但要她具体解释，却很难。

还好程璐云也不问她，只是抬起腿，也蹭了蹭她。

黄澄澄看着她俩在那清洗脚上的污泥，还伸手掬了一把水，往人身上泼。不一时，黄薇身上都湿了。看到黄薇这样，黄澄澄笑得更加开心。

这下黄薇觉得不能让黄澄澄一个人干干净净的，就伸手从池塘里用手指揩了一点泥，擦在了黄澄澄的脸蛋上。轻轻一下，就给黄澄澄的脸上添上了一条杠，黄澄澄有些懵圈，不敢置信妈咪竟然会如此对她，立马抬起手，想要擦掉自己脸上的泥印子。

但看不见的情况下，这种痕迹往往是越差越多的。

很快，黄澄澄脸上就都是乱七八糟的泥了。看到此情此景，在旁边坐着的程璐云也不由笑了出来，嘲笑黄澄澄是小花猫。当女儿的被亲妈这么嘲笑，那多半是受不了的。

她一副马上要雷雨大作的模样，程璐云招招手让她去自己身边。黄澄澄乖乖过去了，她以为妈妈要帮她擦脸，没想到程璐云看上去认认真真给她擦了好一会儿，实际上却偷偷摸摸又给她加了一道。

黄薇看在眼里，嘴角都压弯了，黄澄澄问妈妈干净了没，黄薇又看到程璐云转过头去，半天才回答：“干净了。”

等黄薇、程璐云洗完了脚，带着黄澄澄回到家，在家门口碰到大丫小丫的时候，小丫情不自禁脱口而出：“澄澄，你脸上怎么这么脏呀！”

黄澄澄才知道，妈妈妈咪都骗了自己。

黄澄澄立马生气了，她噔噔蹬蹬跑回家去，对着镜子观看自己的脸蛋，果然和小丫说的一样，特别脏，不仅如此，东一道、西一道，和小花猫似的。黄澄澄气的要死，在那边擦了半天，还是没擦干净。

转头看到程璐云推门进来，黄澄澄把小脸扭到一边，就是不看她。

程璐云笑了一会儿，伸手取了毛巾，到黄澄澄面前，沾了水，再拿着毛巾轻柔地给黄澄澄擦着脸。她的表情很温柔，做事又专注，手上轻轻地，好像一点力气也没用。这样温柔的程璐云，蛊惑了黄澄澄，

让她暂时忘记了之前妈妈妈咪对她做的过分事情。

“妈咪呢？”

黄澄澄提起黄薇，现在程璐云都给她上来擦脸了，却看不到黄薇，这让黄澄澄心里还有点小介意。程璐云哪里不知道她那点小心思，她也不说话，就慢慢给黄澄澄擦着脸蛋，等黄澄澄都有些急了，面上浮现出表情来，才慢条斯理回答：“她给你做荷叶鸡呢。”

这话一出，黄澄澄心底那一小点点不舒服，也马上烟消云散。

她的小脑袋里只剩下荷叶鸡三个字了。

程璐云把毛巾放回了架子上，然后抱着擦干净脸的黄澄澄下了楼，黄薇正在准备荷叶鸡的配料。

荷叶鸡用的配料不少，八角桂皮这种大料缺一不可，讲究点还要加入洋参，程璐云从前进镇上集市的时候看过，现在正巧可以变出来使用。

荷叶鸡要使用的鸡，也有大讲究。不仅是荷叶鸡，只要是整只鸡的美食，都要讲究一些，例如炖汤要用老母鸡、红烧鸡要用小公鸡等等。而荷叶鸡，就要使用半大不大的嫩鸡，这道菜以蒸为主，要是鸡年龄大了，肉就老了，吃不到嫩。

黄薇提前就和程璐云说好了，她给出的鸡绝对满足黄薇的条件。整只鸡只有一斤多重，肉摸上去都能感觉到它的嫩。而且农村养的鸡大多是黄羽鸡，比起白羽鸡来说口味要更好。

鸡是杀好的，但黄薇还是要进一步处理一下，给鸡做个按摩、精细处理掉多余的东西。鸡是必须要清洗干净，一个小角落都不能放过，不然待会儿上锅，再蒸出来血水，就不好看了。等全部处理妥当，就要进行腌制。

黄薇拿着碗，准备先做调料，耗油、生抽、胡椒粉和糖都是必不可少的，还要加入一味酒来调香，黄薇开了一瓶黄酒，取了两勺，加入调料里，最后放进一点老抽，用来上色。