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第34章 8 5开饭（第2页）

赵嬷嬷今日三句话不离顾显城，甜姑都有些不好意思?了，想忽视也不行，于是只好道?：“谢谢嬷嬷，也麻烦嬷嬷替我谢谢将军……”

赵嬷嬷看了她好一会儿，然后笑了：“这谢你?自己说去吧，我不转达，显得没有诚意。”

甜姑：“……”

“好。”

赵嬷嬷：“不说这些了，今日我找你?也有正事，今日巡抚大人马上要来了，这晚膳你?可得多下点功夫。”

甜姑一听这话，立马严肃起来：“今日？”

赵嬷嬷点头：“对，将军的意思?是不必过于繁琐，将士们吃什么菜，多两三个?就可以。”

甜姑立马道?：“那我现在?就去准备。”

赵嬷嬷：“也不必如此急，咱们城阳军一向简朴，你?稍微花点儿心思?就行，大将军肯定也不想过于铺张浪费。”

甜姑：“我明白了，多谢赵嬷嬷指点。”

赵嬷嬷点了点头，随后便?走了。她前脚刚走，小?蝶，还有平素和甜姑一些关系好的小?丫鬟们都围了过来：“甜甜姐！恭喜！我们现在?就帮你?们搬东西吧！”

甜姑：“不急，赵嬷嬷说巡抚大人今日要来，准备晚膳是要紧事，还是先去伙房吧。”

搬家是小?事，但要是晚膳出了岔子，那可就是大事了。

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城阳军的消息还是十分准确的，刚过午时，所有人都接到了消息，巡抚大人真的来了。

此次朝廷负责巡视边关的巡抚大人姓苏，单名一个?征字，与他同来的还有当今探花郎陆时安，京城陆三公?子。

顷刻间，整个?城阳军军营中，关于这位陆三公?子的讨论甚至超过了苏大人。人人都在?议论这位新晋探花郎，说他英俊潇洒、文采斐然。包括伙房的一些小?丫鬟们，窃窃私语，连小?蝶都看不下去了。

而甜姑对这些事情一点儿兴趣都没有，她现在?还在?发愁晚上的菜品。

士兵们的晚膳好说，这阵子，厨房的伙计们都已经学到了不少，简单炒三个?大锅菜肯定不是什么问题。但巡抚大人那边的晚膳，便?是要花一些心思?的。

“甜甜姐，将军好像还没说要设宴，咱们现在?按照宴席标准准备吗？”

甜姑犹豫了一下，道?：“也不用，赵嬷嬷说多加几个?菜就行，毕竟来者便?是客，做好晚膳招待客人，是咱们厨娘的职责。”

小?蝶点头，也不敢敷衍。

昨日的羊还有几头，羊肉乃是上品，招待客人最佳，清蒸和红焖昨个?儿已经出过彩头了，而手?抓羊排甜姑只是小?范围的做了些尝鲜，今日便?准备将这道?菜发挥到极致。

招待客人，羊肋条的上的肉就得多些，剔骨也有讲究，甜姑亲自操刀，选了一些不肥不瘦刚刚好的羊肋骨出来，接着便?开始刷料腌制。

昨日时间紧，只是刷好酱料之后就送进?了窑炉，今日的做法?还需要精进?，要想烤肉漂亮，有一味食材必不可少，那便?是蜜。

金黄色的蜜糖用水稀释后，不会过分发甜，但是刷在?烤肉表面，却是画龙点睛，就像炒糖色一个?道?理，反复上料反复刷，烤出来的羊排色泽就会晶莹透亮，色香味俱全。

“小?蝶。”

甜姑一面给羊排刷料，一边让小?蝶将晒的一些豆腐给拿回来，昨天的豆腐多，除了腐乳，甜姑也做了一些豆干，豆干不需要晾晒太久，这几日天气干燥，两日差不多正好。

“还有，之前磨好的红薯粉也一并拿来，之前我教你?的卤汁方?子，去打个?卤，咱们得卤一些下酒菜。”

小?蝶闻言立马应下：“好！我马上就去！”

除了肉类、豆类，时蔬其实也是下酒的上佳，胡瓜丝、笋丝、鸡丝、羊肚丝、姜丝，用卷春卷一样的法?子卷起来，再用豆腐丝包扎固定，吃时可以蘸料或者醋，清爽的同时还有蔬菜的清香，鸡肉丝的加入也不至于太寡淡。这道?菜正经做需要八种菜，所以也叫做聚八仙，但军中食材有限，甜姑改了个?名字，就叫时蔬春卷，一目了然，也有些趣味。

至于红薯粉，甜姑吩咐过厨房的杂役们闲了就磨粉，她还是怀念粉条的味道?，得空了就准备用土豆和红薯做上一批，现下刚好派上用场。

甜姑在?伙房这边准备地热火朝天，而城阳军军营大门口，顾显城已经带兵在?此等候。

不远处，缓缓驶来了四五辆马车，其后还跟着约二百步兵，虽比不上城阳军气势恢宏，但也能看出对方?身份贵重?。

马车很快在?军营门口停下，下来了一白衫老?者，瞧年岁，约莫是不惑之年。

顾显城上前一步，叉手?行了个?平礼：“苏大人。”

苏征也立即回礼：“顾将军。”

两人对视一眼，苏征爽朗大笑：“京城一别已经两年，顾将军瞧上去越发威武，反倒是本官，已经成个?糟老?头子咯。”

顾显城扬了扬唇：“苏大人的长髯还是和两年前一样俊秀，实属妄自菲薄了。”