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有谁不爱吃炸鸡呢?
于是先回了妙音峰。
昨天杀的鹏羽鸡只用了鸡腿,别的部分已经被林东方提前腌制上了。
有时间法阵调节时间流速,倒也不担心腌过头或者时间不够。
方便!
炸鸡腿,炸鸡架和鸡米花。
这三样都很快,不多时都出了锅。
炸鸡架上撒满了辣椒粉和孜然粒,香味更胜于烤鸡翅膀!
鸡米花有林东方自己熬的番茄酱做搭配,金黄色的鸡米花上沾一些酸甜可口的红润酱汁,别提多美了!
再一想到明天就能获得夔牛,林东方心里这个美啊。
甚至超越了吃炸鸡腿带来的满足感。
“师兄呀,要是不想用油炸的话,鸡骨架还能怎么做呢?”
火灵儿最近化身十万个为什么,各种问题层出不穷。
其实都是替灵药峰的师姐们问的!
“熬鸡汤的时候放进去,或者做成另一种小吃。”
林东方又拿出几个普通鸡架洗干净剁成大块。
焯水开始大火炖鸡骨架汤。
“师姐,去准备些芝麻酱,大蒜汁。”
林东方一边切着豆腐皮一边吩咐萧曦月。
在做大蒜汁这方面,萧曦月内行一些。
谁让她喜欢吃蒜呢。
火灵儿在一边眼巴巴的看着。
“这小吃非常简单,就是姜片,八角之类的香料熬鸡骨架汤,然后把切成大块的豆腐皮放进去煮一会,等干豆腐吸饱了汤汁后捞出来。”
“淋上芝麻酱,大蒜汁,酱油,或者加上一些辣椒油,就可以吃了!”
火灵儿接过一小碗豆腐皮,夹了一片放进嘴里之后顿时瞪大了眼睛。
生猛的蒜香把芝麻酱的浓香完美的衬托出来,豆腐皮吸饱了鸡汤的鲜美,软嫩柔滑,美味到了极点!
她吃的是没有加香菜的版本。
加了葱花香菜的鸡汁豆皮,又是另外一种香味了!
一口咬下去,可以吃到清脆的葱花和香菜,和豆腐皮的软嫩相得益彰。
“这鸡骨架上的肉炖煮这么久,也可以撕下来吃了,剩下的鸡汤,也可以做面条的汤底,不浪费。”
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