手机浏览器扫描二维码访问
第729章 烹饪技巧铁锅的妙用（第1页）
苏白手持竹片，在锅中不疾不徐地翻炒。
竹鼠肉块儿和香料油，在锅中渐渐融合。
每一块肉上，都镀了一层诱人至极的金黄色油脂，翻动间不断流淌、纷飞
竹鼠肉也渐渐变色，显然是在高温之下，从外到内的蛋白质开始变性凝固，也就是熟了
眼见锅中竹鼠肉块儿炒得不见肉色，苏白这才从旁边抓起两大把切好的竹笋片和鲜蘑菇，全部放入锅中。
继续翻炒之间，锅内荤素食材迅速混合均匀。
而锅中的温度，肉眼可见地因为竹笋和蘑菇的加入，下降了一些。
苏白一边翻炒，一边说道
“这时候，铁锅的作用，就展露出来了。”
“铁锅的热容很大，自身储存的热量就很多。”
“能够在烹饪的过程中，长时间保持一个相对稳定的温度。”
记住网址
“这是非常重要的烹饪条件。”
苏白转而继续解释道
“如果换了常见的不粘锅，锅体一般是铝合金所铸，热容远不及铁锅。”
“这一把素菜下入不粘锅中，里面的热量，直接被素菜吸干，锅内温度急剧下降。”
“锅内温度一低，素菜食材就会大量渗出水分。”
“水分会进一步吸收锅内温度。”
“然后进一步出水，形成恶性循环。”
“这锅菜炒出来之后，品相就会非常糟糕。”
弹幕
啊这
炒个菜，门道这么多的吗
电气魔法师
女神是我的妻子。我是电气魔法师菲利普－罗斯。我要让凡人享受飞天的豪情，我要让普通人拥有挑战诸神的勇气。跟随我，你的世界将从此改变！...
祸世医妃
作者岁月忽已暮的经典小说祸世医妃最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说她本是惊才绝艳的尚书嫡女，一朝错爱，误信他人，杀害了真心为她的枕边人，更是被错爱之人虐杀身亡，含恨而终。再睁眼，却发现自己成为了丞相府不受宠的庶出三小姐，府内人人欺压，事事不顺。她惩恶仆，斗主母，拾毒术，灭渣男！步步为营中她追寻往日谜团，却发现迷雾之下暗潮汹涌，待她揭开迷雾下的帷幕，等待她的究竟是什么？...
苏瑶陆励成
周彤死了。陆励成说是苏瑶做的，那就是苏瑶做的，尽管大家心知肚明。她被判了刑。苏瑶没想到，二十岁生日这天，她会一无所有。亲情，友情，爱情全部弃她而去。而她却还要用下半生的时间去还一场根本不存在的债。这一切，不过是因为她爱上了一个男人。...
开局发现校花暗恋了我十年
简介（都市校园生活爽文，恋爱日常文，单女主）十年前，在读小学三年级的叶开觉醒神级校园签到系统，只要每天在校园签到，就能获得各种奖励。从此，还在读小学的他逆天崛起，学习体育金融科技商业各行各业都成了顶尖人物。但是，他知道木秀于林，风必摧之的道理，所以一直假装很普通。十年后，正在读高中的他意外发现校花同桌竟然暗恋了自己十年。我太优秀了，这世界上好像没有女生能配的上我，就让校花继续暗恋着吧，要是她主动对我表白，我可能还会答应。psqq粉丝群号593363491...
猎爱游戏：早安，金主大人
她是他养大的金丝雀，世人眼中艳羡的心尖宠，可她只想要逃离。当这种关系走向深渊的时候，她终于拿出所有勇气狠狠一推。放了我安安又病了，不然怎么会说胡话。他面色温凉，薄唇轻动，如同第一次见面那般，只是，那双讳莫如深的眸内是她惨白无力的脸。她自以为百毒不侵，原来仅仅是中毒未深。她看着眼前这个好像和那人一...
小霸王和学习机
姐弟，校园，高甜。 向来考全校第一的学霸路瑶，有一回不小心考了个第二，被班主任请进了办公室。 班主任你现在高三，正是关键的时期。听说你跟高一的薛晗你也知道他那个人，出了名的 路瑶内心OS不服管教。 班主任听说你们一起去了希尔顿？ 路瑶只是在一楼的咖啡厅复习功课。 走出办公室在走廊拐角处撞见薛晗，对方冲她坏笑学姐你知道吗，你撒谎的时候耳朵会红哦。 薛晗最常对路瑶说的一句话是姐姐，你要等我长大啊。 他说那话的样子和神情，总会让路瑶想歪。 算了，一定是她思考...