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宋桑梓舔了舔发干的嘴唇,点了点头。
“对。是有了一个初步的想法。”
宋桑梓两眼蓦地亮了起来。
“我准备做一碗纯素面!”
“哦?”
唐青山手捏下巴,露出了感兴趣的表情。
宋桑梓兴致勃勃道:“我做了一下简单的研究,现在M国潮流是素食,而女白领们一直都讲究自律,很热衷于减肥。一碗纯素面,恰好迎合了这两股风潮,我希望借此吸引周边办公楼的女白领。不单单是低级白领和实习生,甚至是企业女中层,乃至于企业女高管!我都希望能吸引她们来!”
唐青山完全明白了宋桑梓的意图,拍手道:“宋小姐这是要挖掘那些本来不会来华夏街的新客源,以求跟马刚的客源泾渭分明。很好,独辟蹊径,这是一个很有想法的思路!”
莱斯利忙里忙外之时,听到唐青山这么盛赞宋桑梓的思路,不由得有些不忿。
我拼死拼活为你这个魔鬼干了两年,怎么也不见你这么夸赞我过?!
宋桑梓见唐青山认可了自己的思路,底气足了不少,开始滔滔不绝起来:“我准备用爽口的河粉打底,再佐以弹牙的面筋为主菜码,然后添上萝卜丝、青瓜丝等健康素菜,在确保色的同时,保证整体口感的丰富……”
宋桑梓越说越兴奋,思路也越清晰。唐青山在点头之余,也给了宋桑梓一些建议。
9点55分,宋桑梓终于明确了方案,开始试做。在唐青山的协助下,她整个试做过程十分顺利,经过了四次微调调味之后,就敲定了最终方案。
这个时候,不过是10点33分。距离12点饭点,还有约莫一个半小时。这么充裕的时间,宋桑梓要做好备菜和其他事前准备,可谓是绰绰有余了。
时间一点一滴流逝。宋桑梓和马刚两人都忙得热火朝天,而莱斯利方面的准备工作,也都基本完成了。
福记门口,支起了两个临时面摊。左边属于宋桑梓,右边属于马刚。
在11点半的时候,莱斯利跟宋马两人确认了面食的名字和定价之后,就为两人制作好了招牌,架到了两人各自的面摊上。宋马两人约定好,双方的定价,都是比食材成本价高出20%,十分公平。
至此,所有事前准备,都已告终。
11点45分左右,已经有得知此事的华夏街民众开始在福记门口聚集。他们一来是为了看这场厨艺对决的热闹,二来,当然是为了填饱自己的五脏庙,好让自己下午能够继续精神饱满地工作。
曼赫丁的节奏很快,在这里工作的人,午休时间大多在半小时到一小时之间。
这个时间很短,短到每一分每一秒,都可能决定这一场厨艺对决的胜负。宋桑梓深知,某种意义上来说,12点到12点半这头30分钟的销量,基本就决定了孰胜孰败。
一定要打响头炮!
宋桑梓为了做到这一点,尽力将摆盘做得更加精致,好增加这碗纯素面对那些矢志于减肥的女白领们的吸引力。
11点55分。
宋桑梓和马刚两人,利落地开始做自己的第一碗面。这碗面对他们两人来说,就相当于是商店橱窗中的漂亮娃娃,是勾出客户肚中馋虫的门面。
12点……整!
宋桑梓踩着点将自己精心炮制、热气腾腾的一碗素面放到了桌子上,爽朗喊道:“这碗纯素面名为‘柳腰纤细’,恳请各位一尝,这是传递幸福的味道!”
莱斯利下意识地又做起了主持人,高喊道:“饭点到!福记厨艺对决,正式开始!”
在此时此刻,无论是唐青山还是宋桑梓,其实都信心十足。但他们根本没有想到,事实,跟他们两人的设想,完全不同!
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