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第363章 去除腥味（第1页）

沈月瑶思索了一下，道：“要不就给大家松花蛋咸鸭蛋还有卤鸭脖鸭头，这些做起来不费事，可以批量做。”

一听这个，大家都觉得是个好主意。

孟老夫人道：“松花蛋和咸鸭蛋这些没问题，咱们家有很多大缸，里面都腌制着，松花蛋作坊那边也腌制着，咸鸭蛋你将方法教给了农户们，想必各家也都腌制了一些。”

苏大丫道：“之前作坊里有人带过自己腌制的咸鸭蛋，我感觉味道还是不如三婶腌制的好吃，她们腌制的都没什么黄，可三婶腌制的咸鸭蛋黄都流油，特别好吃。”

苏二丫也点头道：“那可不，吃咸鸭蛋就是吃那个黄啊。”

想到流油的咸鸭蛋黄，她都有点想吃了。

苏修野道：“鸭头鸭脖的话，咱们村农贸集市上就有卖的，还挺多，买方便，就是需要咱们自己腌制。”

记得三弟妹之前用秘方腌制了鸭头鸭脖，那味道真好吃。

这东西旁人要做也没那么容易做出来，就算是做出来，口味跟三弟妹用秘方做的还是不一样。

只是三弟妹平日太忙了，顾不得腌制这些。

沈月瑶神色一动道：“那就这段时间多定一些，我估计很多人家养了鸭子也会赶在这个时间杀了卖了，好多赚点钱补贴家用。”

孟老夫人道：“附近村里有人家养猪的，都要在过年前将猪卖了，一般这时候卖猪的话，价钱比平日多一些，这时候卖猪肉买的人也多。”

苏二丫补充解释道：“奶奶，那都是以前的时候了，现在村旁边商业街旁有个摊位卖猪肉羊肉之类的东西，每天生意都很好，现在就是平日的时候，大家买猪肉也多，积极性很高。”

孟老夫人一想，确实如此。

她感叹道：“往年村里，大家也就过年舍得割点肉吃点肉味，平日很多人家都舍不得买斤肉吃。”

苏二丫倒是反应很快，看着沈月瑶，好奇的道：“三婶，你要买那么多肉，是不是要准备做什么东西啊？”

沈月瑶赞赏的看了眼苏二丫，耐心解释道：“嗯，准备做一样好吃的东西，待做出来后，你们就知道味道如何了。”

“所以需要很多猪肉。”

她打算多灌一些火腿肠，还灌一些腊肠。

冬天天气冷，外面就是天然的冷冻冰箱，也不用担心东西容易坏掉不好存放。

沈月瑶给家里人说了自己打算。

第二天，一家人便开始真正忙活了起来。

真正为作坊放假的年礼以及为过年做准备了。

沈月瑶也让范全调集了农庄那边的一批人过来帮忙做事。

这些人都是之前沈月瑶让范全买的一批人，大多都是一些孤儿。

他们平日里帮着范全范翠翠做点事情，看管农庄的油菜和山上的药材，平日也会跟着学识字。

范全和范翠翠也挑选了几个机灵的人重用。

这些人身契都在沈月瑶手中，不用担心他们泄露秘密。

沈月瑶调集了十多个干活不错的过来帮忙准备年礼。

至于灌肠，一开始就是沈家人自己来做。

反正沈月瑶没打算用灌肠做年礼，实在是这东西来不及做那么多。

先做一些过年的时候吃。

当大家真正做起火腿肠来的时候，大家才知道沈月瑶买那么多肉是为了做什么。

也才知道羊肠原来有这种作用。

其实羊肠还可以用来做缝伤口所用的线，这样也不用拆。

苏二丫一边兴奋的忙活着，一边道：“三婶，以前我们可真想不到羊肠还有这样的作用。”

“没想到都还可以用来吃。”