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对于这些肉什么的,蒋海不缺,便对于这些自己抓的小螃蟹,他还是情有独钟的。
称提着一个就咬了一口,这一口下去,蒋海不禁嗯了一声,香,这小螃蟹的外壳已经完全被炸酥了,包裹着面粉的外壳,轻轻一咬就碎掉了。
然后里面的螃蟹肉,粉嫩细滑,最主要的是,现在的螃蟹,都是带着黄的。
所谓的黄,就是螃蟹的籽,公的叫做膏,母的叫做黄,不过看起来是很难分辨的。
现在这个季节,不管公母都有,不过提到这里了,那就顺带着说一句。
母螃蟹的是黄,指的是母螃蟹的卵巢,里面的籽,就是小螃蟹。
至于公螃蟹的膏,咳……有些东西就跟红酒,陕省的面食一样,不想直接吃好吃,一想就没有办法吃了,好在蒋海在心里面早就克服了这一点,吃这个东西他是无所谓的。
毕竟他以前最愿意吃的就是大腰子,炸弹也不是没有吃过,所以对这个的抵抗力略强。
这小螃蟹,别看小,但现在确实是异常的肥美,如果煮了之后抠肉吃,那是没有多少的。
但这么一炸,整个塞进嘴里面一嚼,那味道真没有谁了。
外表酥脆,内里的肉软滑,再配合着不知道是膏,还是黄的黄色东西。
混合在嘴里,那叫一个香,面粉的味,黄的味,肉的味,塞进嘴里就让他下意识的不断的动着下巴去嚼这些东西,真心是越嚼越好吃,越嚼越香,越嚼越有味道。
吃着这些小螃蟹,喝着酒,不知不觉间也月上柳梢头了,等到蒋海回过神的时候,那一盆炸螃蟹已经吃光了,不得不承认,九月中秋的时候,就是吃海鲜的好时候。
“呵呵,早知道小蒋喜欢吃,我就应该多炸一些,我们这里这个东西管够了吃。”看着蒋海几乎把那一盆小螃蟹都吃光了,这边艾晓希的母亲也笑着说了起来。
他们在这里,可以经常吃这些小螃蟹,所以早就已经吃的够够的了。
尤其是艾晓希和艾晓辉这姐弟两个,小的时候他们可没少去抓这些小螃蟹回来让他们的母亲帮忙炸,这可是当初最好的零嘴,所以现在也就是浅尝两个,早就已经吃的够够的了。
艾晓希的父母更是早就已经吃腻味了,所以那一盆差不多四、五斤的螃蟹,百分之九十以上都进了蒋海的肚子里面,反而是艾晓希的母亲做好的菜,蒋海每一道菜都尝了几下之后,吃的到不是太多,因为这个小螃蟹对于蒋海来说实在是太好吃了。
他准备学一下,然后等回去了之后,他也去抓一些小螃蟹这么做,他庄园里面的小螃蟹味道一定更棒!想到了这里,蒋海不禁想明天再去抓些小螃蟹回来。
“明天咱们再去抓吧,这个小东西还真是好吃。”一边有些可怜的拣着盆里面剩下的螃蟹脚,蒋海一边向着艾晓希和艾晓辉说道,对于一个吃货来吃,有好吃的不让他吃够,那可不行。
“行,明天我们继续去赶,不过时间要往后推一个小时。”听到蒋海的话,这边的艾晓希算了一下,对着蒋海说道,今天才九月二十七号,为了避开高峰期,所以他们订的是十月一号的机票返回冰城,现在还有三天的时间,到是足够在这边好好玩玩的。
至于为什么要往后推一个小时?自然是因为潮汐的时间呗,他们这些常年在海边的人,自然知道潮什么时候涨,什么时候退,赶海的时间只能选在退潮的时候,别的时候可不行。
“哦,那就是要等到十点左右才行喽。”想了一下,蒋海对着艾晓希说道。
“嗯,差不多是十点,不过……明天可不可以麻烦小蒋一下,你们赶海之前,可不可以先把我送到镇上去一趟。”听到蒋海的话,这边艾晓希的父亲喝了一口气,把话接了过来,然后对着蒋海说道,听到她父亲的话,蒋海自然没有啥好说的。
“这有什么的,没有问题,叔叔去镇上有什么事吗?”看着艾晓希的父亲,蒋海一口答应了下来,然后有些好奇的向着他问道,最近他不是没有活么,去镇上干什么?
“家里面的韭菜又熟了一茬,我准备去把吃不了的,去镇上卖了,要不然也都烂在地里面了。”听到蒋海的话,艾晓希的父亲笑着说了起来,蒋海确实是不太懂这些。
但毕竟现在他那里也种菜,他知道韭菜这种东西,是割了一茬长一茬的,一年可以长好多次,虽然蒋海看不上这些韭菜的钱,不过艾晓希的父亲明显跟蒋海是不一样的。
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