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第5章 大锅饭（第1页）

上午九点，院子里开始忙碌起来，院子里大妈洗菜切菜，白菜、土豆、萝卜、粉条，肥肉也只有五斤，还是轧钢厂送的。

何宇则是端着茶缸在院子里闲逛，熟悉下院的环境和住户，院子在黄金地段南锣鼓巷附近。

一大爷和厂里领导在安慰贾张氏和秦淮茹，可怜的棒梗和小当在大声哭泣，真是苦命孩子。好在三年灾害已经过去，如今京城也不缺吃喝了。

二大爷在院里指挥切菜的妇女工作，时不时发表下自己看法，妥妥领导作风无处不在。又不懂做饭，瞎指挥，何宇远远躲开不影响二大爷权威。二大爷，你开心就好。

三大爷在门口记账，登记随礼的客人，那一手毛笔字写得果然不错。难怪每年帮着周围住户写春联，这一年赚外快次数还是真的不多，这次不知道三大爷收了多少钱，免费那肯定不可能。

许大茂那孙子，不知道跑哪躲着或者在哪和寡妇搭讪呢。也是，那孙子最没用，估计连个窝窝头都不会蒸吧，这在六十年代也算是轻微智障了。

大院里熊孩子在门口堆雪人打雪仗，大冬天也没什么可玩的。孩子们个个都是豆芽菜，面无菜色，半大小子吃穷老子。

喝了杯水后，何宇也要准备做大锅饭。肥肉切大块先熬出猪油，然后捞出放凉开始切丝。五斤肉，一百多号人，要是切片恐怕人均都合不到一片，切丝好歹大家都能吃到。东坡肉、梅菜扣肉这种硬菜，就是厂长也很少吃到，开小灶也没那么多指标。

葱、姜、蒜、大料、花椒放入油锅，猪肉倒入大锅，香气扑鼻而来，不少孩子开始围到大锅旁边，吸着香味。肉太少见，大家鼻子都是格外灵敏，不少孩子已经流出口水，咽着唾沫。

随后放入土豆、白菜、萝卜、粉条、豆腐，到入猪油加上调料，何宇开始拿着铁锹翻炒起来。盖上锅盖后，端起茶缸继续喝水，现在的大锅菜有油就香。这厨师工作还真是比较轻松，一天也就炒几个菜而已，可不像以后一个小饭店也有五六十种菜，大冬天的也没那么多食材。

“傻柱，还有多久开饭？”许大茂这孙子，快到饭点就出现了，真是一个人才。

“等着吧，二十来分钟。”何宇无语说到。大茂，你不怕贾张氏看见你蹭吃蹭喝的，骂死你。一定得让这一家子缠上大茂，反正寡妇配绝户，完美互补，直接当爹多好。

上午十一点，贾张氏、秦寡妇一家人从火葬场回来，哭的那是死去活来。中年丧夫，中老年丧子，这是上辈子做了多少缺德事。

开饭后，何宇直接把打菜勺子给了二大爷，这打菜都能打出幸福感，好吧现在是领导了。

三大爷带着全家出来吃饭，把菜倒回家后又来打第二份。三大爷，都像你这样，这一大锅菜恐怕就不够了。

何宇打了两碗菜，从自家小屋盛了两碗米饭，来到聋老太太屋里。

“太太，我自己蒸了些米饭，中午就不吃窝窝头了。”何宇笑着把饭放到桌子上。那窝窝头还真是粗粮，也太糙了些，还是保护下喉咙吧。

“好，我的乖孙子做饭就是香。”老太太笑着说到。

何宇把菜汤浇到米饭上，“那是，米饭上有汤汁，吃着软和些。”，何宇笑着说到。现在的人设很好，没什么问题，多孝顺的孙子啊。

“今天晚上，你一大爷恐怕要召开全院大会，号召院里帮助贾家了。孤儿寡母的，以后你也要帮衬一些了。”老太太笑着说道。

何宇看着老太太，老太太的想法很好，可惜那一家子都是吸血鬼，沾上了不好脱身。何宇在老太太耳边低声说道：“太太，轧钢厂赔了贾家6oo块钱，贾嫂年后就要到轧钢厂接班了。这是我悄悄问三大爷的，节省的花可以满足四五年生活呢。太太，我这过年也就25岁了，也准备找对象，要是帮助他们怕招来闲话啊。”。

老太太仔细打量着何宇，这孙子现在怎么这么聪明了，好像开窍知道找对象了。“也是，柱子你也老大不小了，秦淮茹刚丧夫你照顾他们的确不妥，寡妇门前是非多，老太太我考虑不周了。”老太太笑着说道，柱子是长大了。

这个锅没人想接，大茂估计只想现金交易，帮忙想想都不靠谱。自己以后也只能减少带饭次数了，这年代肉味一个大院里谁闻不到啊。

“太太，下午我就把过年需要的粮食提前采办了，年底了人更多，购买太麻烦。”何宇思考了下说道。年底采购和打仗差不多，买肉还得四五点起床去排队，和以后超市八点开门一群老太太向超市里冲差不多。

“好，那你把粮票、糖票、布票带走，钱我回来给你。”老太太笑着说道。

“好，那还是老规矩了。”

吃过饭后，何宇跟着院里三位大爷去往墓地，反正也是打酱油角色。京城的冬天，白雪皑皑，凛冽的寒风穿过棉袄那叫一个酸爽。冬天去哪里整些鸭毛，做一身羽绒服也不错啊，可惜鸭子难找啊，食堂年底整些鸭毛估计能给雨水做一套就不错了。自己这18o的体格，恐怕七八只鸭子打不住，穷人家里没余粮。

路上行人很少，偶尔有几辆老式的公交车路过，满满的年代感。街上的小孩冻的鼻青脸肿的还在打雪仗，这童年都是这么开心，想想以后的熊孩子各种补习班，来奥数了解下。

大茂那孙子一直盯着秦淮茹偷看，这也有点太着急了吧，人家才三个多月的身孕。秦淮茹姿色的确不错，附近几个村的一支花也不是吹的，要是对着大伙流几滴眼泪估计也没几个爷们能受得了。

雨水放假了，可要好好教育下，现在年龄下最容易被寡妇忽悠。心一软就会卖哥坑哥，嗯，树立正确的人生观、价值观、世界观很重要，不听话，哥就给你出几个题，答不上来就没零食。你看谁家的哥有我好，你这小棉袄可不能漏风。