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林杏月把煎好的鱼放进锅,让鱼裹上豆豉酱汁,改小火焖不到一盏茶功夫,等鱼吸足酱汁味道就出锅。
最后把豆豉鱼装进陶罐,连汤汁一起倒入没过鱼,用蒸煮过的棉布封好口蒸制。
“我头次做封起来的罐头,也不知能吃多久。”
“左右没费什么东西,就算不成也不打紧,到时再重做。”
冯大娘以前把钱看得重,如今手头宽裕,倒是看淡许多。
林杏月故意说笑:“我当要说这罐头没做好,你要揍我一顿的。”
“谁要揍你?”
外头传来清脆声音,林杏月掀开帘子,见是三娘子身边的银珠。
“银珠姐姐好,可是三娘子要吃什么?”
银珠笑着摇头:“倒不是她想吃,我来向你讨要些开胃的东西。这几天不知怎么的,吃不好睡不下,人都没精神。”
林杏月看出银珠憔悴:“姐姐可有什么想吃的?”
“你也不用麻烦,有什么只管拿给我,我略吃两口有了精神,就能去服侍我家姑娘。”
银珠一来,章亲家就往旁边避,心里直啧舌,听这“姑娘”“丫鬟”的称呼,这应当是府上得宠的丫鬟,在府里可是人上人,见了都得恭敬行礼。
林杏月让她等一等,进了灶间。
冯大娘的炸鱼酱已经做好了,她端起来尝了尝。
这鱼的外皮带焦香,皮被炸得酥脆,加入自家熬出来的大酱后,酱香紧紧包裹鱼肉,每口都咸香可口。
她点头给冯大娘竖了大拇指:“娘,你如今手艺也不赖。”
她分出一些炸鱼酱装罐,递给外头等着的章亲家:“这炸鱼酱吃法多,怎么吃都行。”
章亲家没忘刚才说的要就着锅巴吃,又向冯大娘要了些锅巴,这才去旁边罗老汉家。
银珠见炸鱼酱黑乎乎的,路过时却闻到浓郁酱香,也想尝尝。
“那姐姐先等一等,就着锅巴略吃些。既是胃口不大好,我顺道给你蒸一盅鸡子羹,炸鱼酱放在上面。”
银珠觉得不好意思:“倒叫你麻烦了。”
林杏月进灶间,三五下就打散鸡子过筛,上锅蒸。
蒸鸡子羹时热气熏天,林杏月趁机出来和银珠说话:“先前你们屋子的那个碧儿,如今可还好?”
银珠叹了口气:“在想不到她如今和绿夏分到一个庄子。我前儿让人打听过,她说过得好,那个表哥对她不差。”
林杏月没追问,又问绿夏:“她呢?也久不曾听府里人说起。”
“这谁不是长了势利眼?绿夏早就不是老太太、大娘子跟前的二等丫鬟了,打听她做什么?我听说也就原先那几个和她交好的丫鬟偶尔悄悄送些东西,还生怕大娘子不高兴。”
后面的话,银珠压低了声音:“先前那个小厮对她看似情深义重、凡事都听她的,绿夏又和她娘家人闹翻了。她在庄子里偶尔教教小孩子读书识字,日子倒也轻快,只是两人一直没圆房。”
冯大娘在一旁竖着耳朵听,听到这赶紧咳嗽,往林杏月那边瞟,不知她能不能听懂。
林杏月当没看见,追问:“后头呢?”
“也不知是谁在那小厮跟前挑唆,说他这是娶回一尊大佛供着。”
冯大娘忍不住拍大腿:“这还用往下讲?我太知道了,这些男人都是一个模样,天下乌鸦一般黑,借着由头就想行不轨之事!”
银珠拍手大赞:“就是大娘说的这样!绿夏性子刚烈,大娘子让她做小娘,她都能一口气跑到老太太跟前,何况是个没什么感情的小厮?”
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