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基本上吃过小厨房做的饭的丫鬟婆子,都尝到了那味道。
都在说,不知道什么时候还能再吃着。
董顺家的知道了,开始的时候是嗤之以鼻,觉得小厨房真是越来越无法无天,什么瞎话都能说出来。
那贱肉能做出来什么好吃的,她在大厨房这么多年,还能不知道?
本来董顺家的并没有放在心上,可大老爷身边的那几个小厮,听说把酒焖肉吃得一干二净,差点还打了起来。
听了这话,董顺家的才放在心上。
她没有自个动手,找了大厨房一个手艺不错的婆子,让她试着做一下。
“小厨房一个才学没几年手艺的姐儿就能做出来,没得咱们不行。”
董顺家的在大厨房可以说是说一不二,想巴结她的不在少数,这郑妈妈就是其中之一。
她和董顺家的想的差不多,为此还特地问了身边伺候的一个小丫鬟,把酒焖肉是个什么样的味道,打听得清清楚楚。
“我听着倒是不难,不过是在那猪肉里放上一些豉汁,小火慢炖着,董姐姐你就瞧好了。”
可是按照这个法子做了来,郑妈妈就发现,做出来的味道和想象中一点也不一样。
她不信邪的叫来那小丫鬟,让她尝一尝。
小丫鬟本来是高高兴兴的来,听说是吃那酒焖肉,还想着自个儿有口福了。
可是吃了一口,小丫鬟的脸蛋就皱了起来。
这和她想的味道一点也不一样,只有浓浓的豉汁味。
见小丫鬟这样,郑妈妈也知道自个失了手,又详细的问了问,却也不知道该如何改。
她做羊肉是一把好手,不管是清蒸的还是红烧的,主子们都是夸过的。
猪肉却是头一次做,用了那炖羊肉的法子,做出来味道却是不一样。
她不信邪,回头又改了两回,再让小丫头吃,也没做出来那个味道。
董顺家的知道后,觉得郑妈妈没用,连小厨房的一个姐儿都能做出来。
郑妈妈苦着脸,怕董顺家的觉得她没用心,苦哈哈的说那酒焖肉如何如何不好做。
“我看就是你手艺不行。”
董顺家的撸起袖子,打算自个儿试一试。
“我就不信这个邪,咱们做不出来那个味儿。”
结果试了好几回,做的还没郑妈妈好吃。
那小丫鬟也不敢吭声,每次董顺家的问她像不像的时候,她只敢摇摇头,见董顺家的沉着脸,赶紧又点点头。
董顺家的干脆把这小丫鬟骂了一顿,“真是吃不出个好赖来。”
郑妈妈在旁边陪着笑,也不敢吭声。
过来一会儿,她才小声的说,“要不,咱们让那个林杏月给再做一份,尝尝到底是个什么味儿?”
一听这个,董顺家的更是来气,白了郑妈妈一眼,头也不回的走了。
还让林杏月来做,这岂不是昭告天下,她的手艺还不如一个小丫鬟。
董顺家的自个儿发了一通火,回去还和自家男人嘀咕。
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