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就连路管事也缓缓地把手举了起来,杨宏娘看了看,避开杨管家的视线,也举起了手。
竟然是全票通过!
看热闹的人群一下子就炸了起来,有高兴叫好的,有鼓掌的,还有喊林杏月名字的。
“我就说这林小娘子的手艺是一绝,你们光看那鸡子灌饼的味道,就馋得我到现在直咽口水。”
冯大娘和林金兰、张婶娘看到结果,一个个的差点蹦起来,在那里畅快地笑着,怎么也想不到林杏月竟然能得到全票,让这些眼高于顶的妈妈们都心悦诚服。
“这才只是早饭,连个肉都没用,要说起来,我们家月姐儿做的好的可是那些硬菜。”
以前冯大娘说这话,都会认为是在吹牛,别人就算听见了也是会笑话的,可这时候再听到,只觉得冯大娘说的一点也没夸张。
胡娘子和辛嫂子两个人咧着嘴在那里笑,松姐儿和小云一蹦一跳地欢呼,就好像赢了的人是她们一样。
让他们这些人再看不起小厨房,说他们小厨房做的吃食不好,以后谁说起来他们小厨房,都能拿出来林杏月说话。
不管以后林杏月走了多远,她从小厨房出来的这事是改变不了的。
就连赵嬷嬷也罕见地没有板着脸,脸上挂着大大的笑容,一副与有荣焉的样子。
那边郑念慈再也受不住,她这段时间所做的事情就像是个笑话一样,最后竹篮打水一场空。
杨管家不悦地背着手,看着自己心仪的小娘这样一副梨花带水的模样,加上他们这些人的欢呼,就像是在嘲笑他曾经说的那些话一样,清咳了一声说:“刚才林小娘子做的吃食滋味甚是不错,只是不知道你对其他菜肴可是知晓?”
他话一说出来,场上就立刻安静下来,不知道他这是又要闹什么幺蛾子。
【作者有话说】
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46
第46章
◎蛋包饭+红烧狮子头◎
李妈妈和赵嬷嬷远远对视了一眼,眼睛里都流露出几分担心,知道这是杨管家要给郑念慈撑腰了。
郑念慈哭声也渐渐小了起来,想去看林杏月脸上的神色。
其实到了这时候,郑念慈已经不敢再和林杏月比了,知道自己的手艺无论如何也比不上她。
之前是郑妈妈在她耳朵边说,让她有些不自量力了,真就以为自己手艺不错。
林杏月一直站在那里,不骄不躁。
即便全部的人都投给了她,她也只是露出几分笑容,并不像冯大娘他们那样高兴得能蹦起来,就好像她知道自己一定会赢一样。
哪怕现在杨管家明显是来给她使绊子的,林杏月也是不疾不徐地走过来,微微福了福身,等着杨管家往下说。
杨管家看她这样沉稳,清咳了一声:“你可知道这清蒸羊肉,哪里没有做好?”
林杏月上前看了看,用手指轻轻在羊肉上面摸了摸,感受那肉的弹性和质地。
正常的清蒸羊肉在按压之后肉会很有弹性,但郑念慈做出来的羊肉感觉就是软绵绵的,没有了韧性,再加上羊肉身上散发出来的若有若无的腥味,林杏月便知道问题出在哪里了。
场中安安静静的,都目不转睛地盯着林杏月的一举一动。
见她不过是在羊肉上面按了几下就走了回来,声音平稳清脆地说:“这羊肉质地硬,像是肉里面有硬块似的,怕是在蒸之前没有充分地浸泡焯水,血水没有去除干净,这就导致羊肉会残留着几分腥味,颜色也会变得灰暗。”
顿了顿,林杏月继续说:“再加上念慈因为紧张,眼看着我已经做好了,火候就稍微大了一些。别看只是大了这么一点,也会使羊肉失水过多,失去弹性,纹理变得模糊。”
林杏月说完,旁边的李妈妈就频频点头,忍不住出声:“就是这个缘由。”
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