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57第 57 章（第4页）

“中午咱

们蒸两块儿来吃。”

“哦。”

老大说，“我们过两天做了腊肉，给他寄两块儿肉。”

“行，你们做。”

三兄弟都点?点?头，腊肉他们早会做了。

过了两天，老二带着老三去了一趟卢飞家里，他要的肉已经在?那儿了，都是上?好的五花肉。

“这里还有几块没人要的里脊肉，你们要不要？”

“全?是瘦肉？”

“里脊肉还有肥的？”卢飞白他一眼。能出?油的肥肉他早就卖出?去了。

“那我们都要了。”里脊肉看样子也就几斤的样子，拿回去做糖醋里脊也好吃。

“等?等?，我称一下重量。”他就知?道，瘦肉贺向国肯定要。

老二、老三扛着两袋肉回去，乔静安看上?了里脊肉。

“以前听别人说，里脊肉腌好晾干做成腊肉，吃起来的口感和牛肉一样。”

“真的？那我们今年做一点?里脊腊肉？”

“二哥，你说了的，晚上?要做糖醋里脊。”老三不高兴了。

“这么多里脊肉，一顿也做不完。”

老二、老三去城里买肉，老大在?家炒盐和香料，现在?正好抹上?。

“别急，还没有抹白酒。”

老三把手?里的盐放下，二哥先?抹一道白酒，他再抹盐和香料。

三兄弟在?一起做事，速度快了很多，半下午都弄完了，腊肉放桶里腌着了。

里脊肉没有什么油水，和五花肉相比，早早就风干了。

老二想尝尝里脊腊肉的味道，切了半块儿，洗干净放进锅里蒸熟，然后再拿出?来切成片。

还别说，这口感十分像牛肉干。

乔静安建议，“你们弄一点?干辣椒粉，撒上?去，味道会更好一些?。”

老大捡了半碗辣椒段，锅里放了一点?点?油炝锅，把干辣椒炒脆了，最后下入一小把白芝麻、几颗花椒进去。

铲出?来的干辣椒段弄成辣椒粉，撒一点?到腊肉里脊上?。

腊肉的腌香味儿，香味层次丰富的辣椒粉，拌在?一起，味道确实更香了。

“不错，不错，确实好吃。你说我们拿出?去卖怎么样？”里脊肉是好肉，但因为没什么油水，价格才肥肉的一半，还没什么人看得上?。

他拿去当假

牛肉卖，加工后价格完全?可以卖到一块以上?！贺奸商在?心?里默默打算着他的假牛肉生意。

老三警惕的很，“不行！卖什么卖，就这一点?二，还不够我吃的。”二哥就是钻钱眼儿里去了，看到什么都想换钱。

“都留给你吃，我另外做行不行？”反正离过年还有一段时间?，重新做完全?来得及。

乔静安道，“也不是不行，做好了你完全?可以拿去自由市场上?卖。切好后，撒上?特制的辣椒粉，肯定有很多年轻人买。”

为什么不是老年人？因为老年人更喜欢实惠。就算假牛肉好吃，在?他们眼里，还是不如用这个?钱买肉回去自己做实惠。

老二战斗力满满，“我等?会儿就进城一趟，让卢飞帮我收里脊肉。”

乔静安叫住他，“着什么急，现在?班车还在?城里，你去门口也没有车，吃了午饭再去。”

“好吧。”老二收回刚卖出?去的脚。