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53第 53 章（第7页）

“严老太太人还挺好的，那两个小的都还不?错。”王嫂子叹息一声。

不?提严家这么扫兴的

事儿，孙嫂子问起乔静安暑假班还办不?办？

“要办吧！”李承祖在她出差之前?就打电话过来，说放假就来。

“今天几号了？什么时候放假？”

“今年放假晚了一周，听我家二娃说明天就放假了，今天是最后一天考试。”

乔静安不?知道沈阳那边什么时候放暑假，左不过就是这几天，“那再等几天，等承祖到了，你?们就让孩子上来。”

乔静安烧水泡了一壶茶，三人聊到太阳下山，才?散场。

送走两位嫂子，乔静安到厨房，倒掉盆里面上澄清的水，留下下面的面浆。

大铁锅里烧水，把搅拌均匀的面浆倒进刷了油的圆形的铁盘里，面浆铺满盘底，再放进锅里，盖上锅盖。

几分?钟后，揭开锅盖，把铁盘放进冷水里，等铁盘不?烫手后，把凉皮揭下来。

等父子四人傍晚归家，一大摞凉皮已经弄好了，大铁锅里放了一个蒸笼，最后把面筋放进去蒸熟。

贺勋忙道，“怎么不?等我们回来做，你?一个手多不?方便。”

“没事儿，本来就不?严重。”

老三看了一眼盆里，“今晚上吃凉皮？”

“嗯，你?们想吃什么菜，自己去后院摘，等面筋蒸好了就用热水焯一下水。”

“我要吃小青菜。”老三甩腿往后院跑。

“我要丝瓜。”

“丝瓜都是水，用来凉拌不?好吃。”

“我不?管，我就要丝瓜。”

“随便你吧，反正我要莴笋尖。”

“你?把莴笋尖掰了，莴笋不?就长不大了。”

“下面部分正好炒腊肉吃。墙上还有三块腊肉。”

贺勋正在洗手，朝后面喊了一句，“拔一点小葱和香菜。”

厨房里，乔静安剥了三颗紫皮独蒜，用菜刀啪啪几下拍碎，剁成蒜蓉，然后放到碗里，加了一点水进去，调成大蒜水，这样味道比直接放蒜蓉凉拌更好。

面筋蒸熟拿出来，孩子们洗干净的菜丢进锅里焯熟，夹起来放到各自的碗里。

老大把洗干净的小葱、香菜切碎。

“想吃什么味道自己加调料，都在这里。”

乔静安夹了两筷子凉皮，和大半碗蔬菜，在碗里加了小葱、香菜、芝麻油、花椒粉、辣椒油、酱油、醋

这些拌匀。

凉皮q弹，口感清脆的各种蔬菜，包裹着麻辣鲜香的调料，一口吃下去，这就是夏天的感觉。

饭桌上，老三说明天进山捡蘑菇，“咱们做菌菇油吧，我觉得菌菇油拌凉菜都很好吃。”

老大刚才?打开厨房柜子看了一眼，“咱们家里没有油了吧。”

老三看向乔静安，乔静点点头，”没有了，过两天我进城去买。”

“好，多买点。”

乔静安一连休息了一周，才?出门去城里买油。