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第939章 油茶（第2页）

“在咱们本地，几乎家家户户每天早上都会煮这个油茶吃。”

“它里头有茶叶，还有生姜，可以帮助人们很好的去除山里的湿气跟寒气！”

大山的紧密跟植物的繁盛必将会导致空气湿度的厚重。

再加上山涧密布山野，水汽没日没夜的弥漫着，就使得这山里的空气更加湿润了。

人们长居这样的地方，身体难免会沾染湿气。

因而，聪慧的先祖们就利用山中的茶叶跟野山姜制作出了这道能驱寒祛湿，且醒脑提神的‘油茶’。

油茶也不仅仅在此地盛行，在其他很多地区也有类似的茶水。

用茶叶以煮汤的方式烹煮出来，再加入盐巴跟油脂，以及各类配料，便能得到一碗咸香浓郁的油茶。

子衡听着爸爸的讲述，一边点头，一边悄悄将一根手指戳进了跟前的一个碗里。

手指沾了茶水，又立马嗖的缩回来，然后放入口中吮吸一下。

有点咸，有点香。

是一种从未品尝过的味道。

还怪好喝的样子。

忙问道：“爸爸，那我可以喝茶了吗？”

李青峰点点头：“喝吧，你拿个勺子来喝。”

小家伙听话得很，立马起身快步跑去找勺子。

没一会儿，就拿了勺子回来，然后再搬来一张矮小的板凳。

正儿八经的往矮桌旁边一坐，端端正正的。

小心翼翼的捧起装着半碗茶的不锈钢小碗，凑到嘴边习惯性的吹了吹，然后张嘴抿一口。

就是这么一小口，使得整张小脸都精神了。

眼睛也随着灶台里的篝火跳跃着，闪烁着：“爸爸，这个油茶好好喝啊！”

李青峰见儿子喜欢喝，自然高兴。

就道：“那以后爸爸经常煮给你喝好不好？”

“好！”

李富安撇嘴：“什么叫经常？咱们山里人就应该天天早上煮油茶吃才对！”

“你都还不如我这个老头子勤快，你别看我一个人生活，可这油茶我几十年来就没断过！”

李青峰无语：“照你这话的意思，那我不用做事了？”

“两个小孩你来帮我带着，我肯定也能天天早上煮油茶！”

煮油茶费劲。

像这样手工煮油茶，没有一个小时完不成。

因为得一边煮一边喝。

要是有破壁机的话倒是方便。

直接将茶叶放进去一打，搅碎了再倒入锅里一煮，就成了。

李富安一听到青峰要让自己来带孩子，当即不说话了。

看了看手机上的时间，又扭头看了看外面的天，还有些坐立不安了。