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也幸好把廖伯父请了去，姚沐儿在书铺亲眼瞧见，一对父子被伙计坑骗，几十来文的东西高价卖出，那对父子回头找来，伙计死不认账，父子俩只能吃闷亏。

姚沐儿感叹一声，将桌子搬上板车，想着明儿再给廖伯父送去一些。

北街，悦来酒楼。

姚添福让伙计挂了歇业的牌子，抱着算盘对着账本一阵噼里啪啦。

查完今日账目，姚添福眉头紧锁，面色看着难看极了。

伙计见掌柜的脸色不好，问道：“掌柜的，可是账本有什么不对？”

“这几日生意一日不如一日，竟比去年少了两成。”姚添福皱眉道。

伙计不解，“上元节刚过，食客减少不是常事？”

“哪年没有上元节，为何偏偏今年账目少了这许多。”姚添福清清算盘，“事出反常必有妖，明儿去街上打听打听，最近可有哪条街开了新酒楼。”

“哎。”

第二日一早，伙计将打听到的情况，说给姚添福听。

“掌柜的，镇上没有新酒楼开业，倒是西街前不久开了家姚记包子摊，位置在西巷里头偏得很，可生意很好，一大早便有食客上门。”

“那包子摊除了包子可还卖其他吃食？”

“卖的，好像叫竹、竹筒豆腐，我还是头一次听说这吃食呢。”

别说伙计，姚添福也是头次听说，他在岭水镇开了十几年酒楼，压根就没听说这道菜名，看来是那包子摊老板，研究出来的新吃食。

“去给我买一份回来。”姚添福扔给伙计十来个铜板。

“用不了这些，我打听过，他们那竹筒豆腐只卖六文钱一份。”

姚添福怔了下，“竟这么便宜？”

“不止如此，还免费送骨头汤呢，就因为他们，市集好些包子摊，现在都开始免费送汤水了。”

“这位姚老板倒是个会做生意的，若是将摊子开在正街，只怕整条街的食客都会被他抢了去。”

“掌柜的，我去了。”

“去吧。”

姚添福一脸凝重，镇上进酒楼吃饭的食客就那些，现下出了个便宜的新吃食，百姓自然趋之若鹜。

酒楼辰时开张接客，伙计赶在开业前，拎着竹筒豆腐回了酒楼。

“掌柜的，这便是那新鲜吃食。”

还真别说，这竹筒豆腐真香，他闻了一路，肚里馋虫都快被勾了出来。

“忙去吧。”

姚添福支开伙计，用筷子将盖在上头的竹片拨开，油炸豆腐的香气，混着竹子的清香，顿时扑面而来。

夹起一块豆腐条放入口中，咸香爽辣，若是再配一碗白米饭，才是真绝。

剩下的菜姚添福没再动，喊来伙计端去后厨，让人抓紧时间研制出来。

与此同时，西巷姚记包子摊。

“哥，那我跟哥夫走了。”

“去吧，今日虽然不讲课，但还是早些去得好，给夫子留个好印象。”

“姚老板，沈老弟与云小子这是要去哪儿？”梁松啃着包子问。

姚沐儿打着骨汤道：“今日书院启学，夫君送青云去书院入学。”

“哟，云小子去念书啦。”

“这小子聪明，说不准还真能考个功名回来。”

“可不是，之前还与梁老弟做戏，把大家忽悠得团团转。”

梁松道：“你就说姚老板手艺咋样，是不是一绝？”

“的确一绝。”