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即是家,那自然怎么舒服怎么来咯。
翌日,乌云散去,但温度还没升上去,小风吹拂,清清凉凉。
谷栋丶安哥儿丶云哥儿三人吃了早饭,天不亮便回城。
他们将秦劲丶周立捎到了大集上,到了城门口,秦劲摆摊,周立则是去郭家,他没有拜帖,只能用嘴巴询问郭员外明日是否有空,若是有空,那他就带着周康宁周延年登门道谢。
郭家的门子认得他,听了他的来意,就回府给郭员外传话。
郭员外让他明日来,他得了准信,心中大定,转脚去了专门卖香料的铺子,准备买些大料。
既然要登门,那肯定要拎上礼品。
可他们父子三人手里的存银加一起才二十多两,买不了什么贵重物件,正好,秦劲说郭员外喜好美食,也愿意将两道美食的做法教给周康宁,他便打算让周康宁做茯苓芡实八珍糕和卤味。
将所需的材料买齐,他匆匆回了家。
茯苓健脾,宁心安神。
芡实又叫鸡头米,补脾固肾。
再加上山药丶莲子丶人参丶党参等物,可补中益气,强身健体。
就是做法麻烦,即便药铺将其中几味药炮制好了,回家之后也得先炒制,然后再磨成粉。
为了口感细腻,须得多磨几遍,还要过筛。
一通忙活,下午,周康宁在叶妙的指点下,终于将所有原料变成了细腻的粉。
将八珍粉暂且搁置到一旁,明日再做糕点。
叶妙开始教他做卤味。
王小桂家的鸭子已经快被秦家吃完了,今日周立特意跑到菜市场买的鸡鸭。
四只鸡,四只鸭。
其中一半留给秦家吃,另一半送去郭府。
叶妙都免费教学了,自家给不起银子,那多买两只两只鸭还是做得到的。
郭员外口味轻。
郭言口味重,周康宁就做了两锅卤汤。
晚上,秦劲叶妙吃上了香喷喷的卤味。
但卤的时间短,不够入味。
送去郭家的那一份在卤汁里泡了一整晚,第二日盛入陶罐时,红色的汤汁完全浸入了肉中,连鸡胸这种部位的肉都变了颜色。
至于特意炸了再卤的鸡爪鸭爪,外皮松散,汤汁浸入肉筋中,见之便令人食指大动。
周立丶周康宁丶周延年父子三人,各自背着一个背篓,迎着朝阳出了五里沟。
一路来到郭府,门子通传之后,一个婆子引着他们去了花厅。
郭员外已经在花厅等着了。
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