手机浏览器扫描二维码访问
第456章 调整火候（第1页）
“试试看嘛，反正咱们有的是时间。”秀秀耸了耸肩。
夏楚楚想了想，觉得这主意不错，于是两人又开始忙活起来。
然而，事情并没有她们想象的那么顺利。麦芽糖拉丝的过程比她们预想的要难得多，
几次尝试都以失败告终。夏楚楚有些泄气，秀秀却依然兴致勃勃。
李大厨端着那碗奶酪三文鱼，笑眯眯地走进厨房，看到夏楚楚和秀秀正对着锅里黏糊糊的麦芽糖发愁，忍不住笑出声来。
“你们这是在搞什么名堂？”李大厨把碗放在桌上，
凑过来看了看锅里的麦芽糖，“这糖都快糊了，你们是想做焦糖吗？”
“李师傅！”夏楚楚像是看到了救星，眼睛一亮，“我们想做个麦芽糖拉丝的甜品，可怎么都拉不出丝来，您有什么办法吗？”
李大厨挑了挑眉，伸手拿起勺子搅了搅锅里的麦芽糖，摇了摇头：
“你们这火候不对，麦芽糖拉丝得用小火慢熬，还得加点柠檬汁，不然糖会太黏，拉不出丝。”
“柠檬汁？”秀秀一脸疑惑，“加柠檬汁干嘛？”
“柠檬汁能降低糖的黏性，拉丝的时候更容易控制。”
李大厨一边解释，一边从冰箱里拿出一个柠檬，挤了几滴汁进锅里，“你们试试看。”
夏楚楚和秀秀对视一眼，赶紧按照李大厨的指示调整火候，小心翼翼地搅拌着锅里的麦芽糖。
果然，没过多久，麦芽糖的质地变得柔软而有弹性，拉丝的效果也渐渐显现出来。
“成功了！”夏楚楚兴奋地叫了起来，手里捏着一根细长的麦芽糖丝，眼睛亮晶晶的，“李师傅，您真是太厉害了！”
李大厨笑了笑，摆摆手：“这不算什么，做甜品嘛，火候和配料都很重要。对了，你们这是要做什么甜品？”
“我们想把麦芽糖拉丝裹在奶酪外面，做成一种类似糖葫芦的甜品。”
秀秀一边说，一边拿起一块奶酪，试着用麦芽糖丝裹住，“可这奶酪太软了，裹不住啊。”
李大厨看了看桌上的奶酪，皱了皱眉：“这奶酪质地太软，确实不适合裹糖丝。”
夏楚楚的目光落在李大厨刚端进来的那碗奶酪三文鱼上，
碗里的奶酪泛着淡淡的奶香，三文鱼的粉红色泽与奶酪的乳白相映成趣，看起来既精致又诱人。
她忍不住凑近闻了闻，一股浓郁的奶香夹杂着三文鱼的鲜美气息扑面而来。
“李师傅，这奶酪三文鱼看起来真不错。”夏楚楚忍不住赞叹道，“您是怎么想到把奶酪和三文鱼搭配在一起的？”
李大厨笑了笑，拿起勺子轻轻搅了搅碗里的奶酪：
完美人生
关于完美人生李谦重生了。另外一个时空的1995年。在这里，他当然比普通人更容易获得成功。但成功是什么？钱么？或者，名气？地位？荣耀？都是，但不全是。有了那回眸的浅浅一笑，那牵手的刹那温暖，那入怀的淡淡体香这人生，才称得上完美。...
病娇夫君惹不起
...
修真恶人
三十年前，紫霞派道虚真人从云海沼泽带回来一只妖狗。二十年前，他在冰原雪山带回来一个少年。一个拥有神秘力量，一个掌握着十三张黑桃扑克的穿越人。他们能否在荒古大陆散发光芒，一切尽在（修真恶人）。还请朋友们点左面的加入书架支持下小弟给小弟一个收藏谢谢大大了各位书友要是觉得修真恶人还不错的话请不要忘记向您和微博里的朋友推荐哦！...
超级都市高手
尴尬了！外卖小哥给男顾客送餐，开门的却是自己的女朋友...
宋村霸与捕头大人的恋爱手札
宋芙玉穿越重生，竟被绑定了一个村霸系统，从此在村霸的路上一去不回头！欸？等等，为什么捕头大人总在我收小弟的时候出现？李昱朝宋芙玉招招手走吧，跟我去衙门好好谈谈宋芙玉抬头望天三月春光乍现，我有场恋爱的确想和捕头大人好好谈谈...
大仙医
炼丹宗师重生来到现代中医馆，青春美丽的馆主女儿，性感的御姐，冷艳的打女，绝色的大明星，高贵的异国公主各色美女慕名而来，小小中医桃花不断，左拥右抱，好不快活！...