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「那会咱们刚开业,手忙脚乱的,菜品多了,忙不过来,现在上正合适,让那些吃腻了的客人也换换口味。」新品嘛,隔段时间推出一样才能保持客人的新鲜感。
「还是姐姐考虑得全面,那会确实有点忙,不过红糖锅盔好吃,啥时候推出都行。」清霞笑嘻嘻地说着,似乎已经看到了客人蜂拥而至的场面。
要推出红糖锅盔,光靠清霞一个人做,显然不靠谱。
铺子里的张大娘和魏大婶也来了几个月了,清荷打算从她们两人中选出一个来,跟着清霞学做锅盔,再另找两人专门揉面,这样分工做事,轻省些。
清霞整天和这两人在一起,应当很了解两人的性子,清荷想问问她的意见。
「姐,这两个人中,我觉得张大娘更好一点,张大娘住在我家隔壁,我跟她来往有一年了,她这个人性子要强,做人做事有原则,她家里两个孩子也教育得好。」
「她家大儿子孙小海你还记得吧,上回在你这儿吃了两个鸡蛋卤肉卷,心里一直还惦记着还礼,打了两只野鸡要给你,结果你回村了,他找不到你,就把野鸡送到我家去了,回头我拿给你。」
「魏大婶人其实也不错,就是她没怎么和咱们私下来往,我不了解她的性子,在铺子里就只觉得她老实,不知道她可不可靠。」选学手艺的人很重要,马虎不得,清霞把她了解的一一说了,让姐姐自己做决定。
清荷私心里其实也觉得张大娘更好一点,但她还是想问问清霞。
既然清霞也觉得张大娘不错,学做锅盔的人就定了张大娘。
张大娘做面食十分在行,十里酥香里的面都是她揉的,她有基础,学起打锅盔更快,不过几天时间就出了师。
张大娘出师的第三天,十里酥香在门口贴出了一张图。
图上画着三个被咬了一口红糖锅盔,露出里头的红糖馅,其中一个隐约能看出来有花生,另一个里头有芝麻。
图的右下角画着几个小孩子,对着红糖锅盔露出各种表情,或是流着口水,或是吮吸着手指,这些孩子都表达了同一个意思,那就是想吃画里的东西。
之所以选择用图画,是为了更直观地表达出要表达的内容。
图画不像文字,文字不是人人都认识,图画却是人人都看得懂。
画上的图画形象逼真,不少路过的人瞧见画,都会停下脚步看上几眼。
小孩子们看见图画,大多都会露出和画上孩子一样的表情,然后扭着家里大人吵着闹着要吃。
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