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“秋,今天早餐吃你之前说的那个生煎包好不好?”黎端着一碗肉冻,从储藏室探头。
秋言笑问:“今天不想吃肉冻了?”
自从肉冻做出来之后,父子俩就特别喜欢这样吃的,正餐吃也就算了,时不时还要切一碟,弄了蘸料,放在旁边当零食吃。
他们这么喜欢,秋言也就一直没动肉冻。
听见秋言的反问,黎笑着摸了摸鼻子,说道:“吃还是想吃的,但更想吃生煎包。”
放了肉冻的东西,应该会很好吃吧?
黎的脸上写满了期待。
秋言看他这样,笑着说道:“那就开始弄吧,我去拿粉果和肉。”
黎立即跟上,“我跟你一起。”
揉好的面团放在旁边发酵,秋言往酵母面里加入些面粉,搅和搅和,盖上盖子放在灶台角落,然后拿着刀切了些葱姜末,放入热水泡着。
黎还在剁肉馅,秋言切了一些肉冻放在旁边,抬头喊秋栗子:“栗子,早餐想喝什么汤?”
秋栗子听到声音,叼着球从卧室里跑出来,嗷呜嗷呜:‘想喝肉肉粥可以吗?’
黎转述。
秋言说了声“好”,拿起石锅去弄了些米淘洗干净,添水放到灶台上烹煮着。又进入储藏山洞拿了块牛肉出来,切成末放在旁边。
黎把肉剁好,问道:“肉冻直接放进去吗?”
“先放葱姜水。”
闻言,黎放下手里的肉冻,端起旁边的葱姜水,分三次加入到肉泥中,搅拌到没有明显的水分,这才把肉冻放入碗里。秋言正好忙完,凑过来看了眼,见他已经开始搅拌肉冻,去看了眼在灶台上发酵的面团。
还差会儿。
秋言坐在单人沙发上,托腮看着黎忙碌。
黎把馅料搅拌好,顺手收拾了弄脏的厨具,在秋言旁边坐下。
秋言无语地戳他,“不是还有凳子嘛,做什么非要和我挤?”
“就是想靠近一点你。”
这话他说得理直气壮,秋言都不知道要说他什么好。
发酵好的面团取出来又揉了两下,揪成一个个的剂子放在旁边,秋言和黎坐下来包包子。
秋栗子好奇心重,跳上桌摆着脑袋看了好一会儿,觉得没意思了,又跳下去,叼着自己的新宠——毛线娃娃四处跑。
秋言注意到他的动作,不由对黎道:“感觉用不了几天,这个娃娃就会散架。”
毛线可没有兽皮玩偶和竹编球那么结实。
黎闻言,抬眼看了眼秋栗子,说道:“到时候我给他补就好了。”
秋言忙碌的时候,他一般都在旁边。现在黎也是有基础的了,一些简单的东西,基本只要看上两眼就知道该怎么弄。
秋言笑着“嗯”了一声。
他喜欢弄这些东西,但不太喜欢缝缝补补,黎会用针线之后,给他省了好多事情。
两人说着话,将包子都包好了,秋言取出一个口径比较大的平底锅,将其放到灶台上烧热后,先放油进去,端着锅仔细晃匀,将多余的油倒出,一个个包子被摆在了锅里。
小火慢煎片刻,然后倒入调好的淀粉水,盖上盖子焖着。
等到生煎包的香味飘出来,秋言抓了点葱花撒在上面,又撒了一些芝麻上去,然后盖上盖子,把锅里的淀粉水全部煎干,盛出放在碗里。
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