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101笑吃年糕（第1页）

因为太粘，粘在手上就抹不掉。所以，吃黄面窝窝的人从来不用手拿而是拿两个筷子直接插到黄面窝窝里。

用手里筷子举着黄面窝窝吃，就算是这样，吃黄面窝窝之后，手里、嘴上，都是粘粘的，半天用水也洗不掉。

萍萍在城市里长大，不知道黄面窝窝的吃法。看到热腾腾的黄面窝窝端上来，就伸进手去抓，结果，五个手指头一下子粘到了烫烫的黄面窝窝上。

她喊叫了一声，立刻就想把手抽回来，可是，黄面窝窝把她的手指头紧紧的粘住，他就是想抽手，也抽不回来了。吓得她哇哇大叫。我们一边笑，一边用筷子将黄面窝窝从手里刮下来。

萍萍受到了捉弄，觉得好玩，就说，拿回家几个让爸爸妈妈也粘在手上拿不下来。我们都开怀大笑，觉得过年吃饭，就是个乐子。

后来，妈妈看我吃的也不顺当，就骂我：“都是娶媳妇的人了，怎么连年糕也不会吃？”没有办法，只好等到年糕稍微晾一晾时，用刀切开，我和萍萍才把年糕顺利的吃到嘴里。

一个大年糕下肚，基本是就吃饱了。父亲又亲自下厨房做了过年的甜沫粥，一顿饭才吃完。我觉得这一顿饭虽然没有酒菜，却吃的香甜可口。

这种真正的过年风味小吃，才能真正的体现出过年与平时的不同来。吃完饭回到自己的屋子里，萍萍突然提出一个尖锐的问题来：刘君子，这个年，咱们俩在哪边过？

这是当今时代所有独生子女过年时的艰难选择。两个人都有亲生父母。去这一家，那一家老人冷清。去那一.家，这一家老人冷清。无论怎么做，都不能十全十美。

其实，我早就想过这件事了。原则上是，两家都不能冷清，除夕中午在我们家吃饭，晚上去岳父母家吃饭。第二天初一再回到我们家吃饭。年轻人两边跑呗！

萍萍赞成我的方案。其实，按照山东老家的风俗，新媳妇第一年必须留在公公婆婆家过年。正月十五元宵节才允许回娘家拜年。

可是在东北城市，谁讲究这些？连男人平时都想直接去岳父岳母家过日子！宗族观念早就等于零了。

第二天是除夕，我早早起来，与父亲一起，把刘家祖宗的牌位摆好，又把春联贴在大门上，再收拾收拾屋子里的卫生，男人的活就算是干完了。

其余准备饭菜的事，按照习惯都是女人的活。自从进入到县城生活，虽然父亲也做饭，但是，厨房的事基本上以母亲为主。所以，两个人到了老年，还是保留了这个习惯。

不知道现在的年俗专家是怎么介绍春节饮食文化的。在我的印象里，爷爷奶奶把除夕中午饭称作年饭。年饭的唯一标志就是吃饭前要放一挂鞭炮。送旧迎新嘛！

而到了晚饭，就是请祖宗回家过年的饭了。吃饭前，不仅仅又放鞭炮，家里男人还要与族人一起，去各家的坟茔地里磕头。一边磕头一边大声地喊叫：“爷爷奶奶跟着我回家过年啊！”

然后，点燃一注香火，捧到家里，把香火插在供奉祖宗牌位前的香炉里，就等于把祖宗接到家里过年了。

这时候，邻居街坊都会拿着自己的香火来到家里，把自己的香火供奉在这一家的祖宗牌位面前，表示邻里和睦，互相尊重的意思。

这一顿晚饭，家里人不能先吃，要把酒菜先献给祖宗享用。要先上供，后吃饭。

至于晚上半夜那一顿吃饺子的年夜饭，虽然也放鞭炮，但那是接财神的仪式。

讲究的人家，会从农历上查的今年财神的方向，然后由家里男人拿着鞭炮、贡品，去家里外面，冲着财神方向磕头、喊叫：“财神爷跟着我回家过年喽！”

然后，把香火和饺子供在财神爷牌位前，才算是结束了过年的仪式。所以说，过年的饺子，是接财神、敬财神的。而且，年夜饭生火时，农村是不准拉风匣的，说是会吓到财神爷。

总之，在讲究实用主义的中国式神文化里。财神爷为最大的、最实用的大神了。民以食为天。这大概是也算是中国特色吧？

上午收拾停当，父亲就坐在客厅里看电视。茶几上摆满了花生、核桃、石榴等等干鲜果品。我为父亲沏了茶，告诉他，正月初八，我就去大树县西山上班了。

父亲就问：“什么时候回来？”我就说：“每一个周六、周日，都回来过。”父亲倒是想得开，说道：“大树县里这里不远，又有车。像是在市里上班差不多。”

这时候，萍萍与我母亲在厨房里准备中午的大餐，萍萍一个劲儿地吩咐我：“剥葱，”“剥蒜。”……母亲就说：“过年了，让男人休息休息。别烦他们了。”

萍萍却笑着说：“刘君子上班也不累，干点厨房的活累不着他哇！”我就笑着去干这个干那个。

我想，家里有个老婆指使你干活儿，这算是男人的福分吧！像大师兄、小师妹，至今还没有房子，不知道两个人什么时候能光明正大地居住在一起？

等到准备好了食材，母亲开始炝锅、炒菜。我就去露了两手：先是炒有个回锅肉，然后做了拔丝地瓜。好不好，就那玩意儿，家里人反正也不挑理。

中午吃饭，各种菜肴摆满了一桌子，其中最显眼的就是那一碗红烧肉了。记得小时候，红烧肉是年饭的主打菜。尽管当时农村很困难，但是，每到过年，家里都会摆上一碗红烧肉。

所以，别人过年，盼望的可能是年夜饭的饺子，我盼望的永远是一碗红烧肉。红烧肉白面馒头，永远是我心中年夜饭最美丽的标配。

小时候爷爷奶奶在农村，虽然生活不富裕，但是，无论如何两个人也得养一头猪，等到年底儿子、儿媳、孙子回家过年时杀了吃。

所以，每到放寒假，我就问父母亲：“什么时候去爷爷奶奶家过年？”想起这些，我就觉得现在的春节城里人少了请祖宗回家过年的仪式是一个极大的缺憾。数典忘祖，不应该啊！　　　　。