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林风把八分熟的五花肉从锅中取出,沥干水,拿竹签子在肉上扎几个洞,随后用老抽在他不怎么喜欢吃的皮上反复刷色。
满意之后把煎锅加油,放入蒜子煸香,顿时芳香四溢,闻着都觉得饿了,随后将五花肉放入其中,皮朝下煎制,煎到皮皱起纱状为佳。
这时把五花肉从煎锅中取出,切成宽片状,考虑到人多嘴多,林风特意稍微切小点,不然几筷子就没了,不够吃。
再在煎锅中加入老抽、生抽、料酒、冰糖以及盐等调味料,用量随心应手,林风都不用去考虑多少,手一伸就是最合适的量。
同时把切好的五花肉一同放进去煮,润润味,再取出放在大碗中,皮肉朝下。
摆好之后再把洗干净的梅干菜拧干,投入锅中,稍加翻炒,整个动行云流水,完全是大厨气质,把孙海都看愣了。
孙海,把那鱼洗洗,再淘点米把饭插上。林风一边翻炒一边对孙海说道。
孙海应了一声就去洗鱼淘米了。
林风这边翻炒好梅干菜,挑出扣在五花肉上,又把多余的汤汁也倒进去,再加一勺碎冰糖,做完这些盖上碗上屉开火蒸,这时候林风没有调到最快,略微减了些时间,就那么蒸着,因为还要做鱼。
刚好孙海这边鱼也去完鳞、内脏以及腮,洗干净了,是条鲫鱼,林风打算做成鱼汤。
这个相对简单,锅内下油,待锅热后放入姜蒜炒香,再转小火把鲫鱼放入,正反面轮流煎制。
等待鱼皮变黄的时候,加入开水转成中火慢炖,林风又去冰箱找了找,发现还有些白豆腐,索性洗了一起放进去炖。
待差不多的时候加盐和葱,随后出锅,因为林风不喜欢吃香菜,所以没放。
这豆腐鲫鱼汤看着就如牛奶一样,闻着也是阵阵清香。
再又炒了个西红柿炒鸡蛋,色泽艳丽,汤汁浓稠。
做好这些时间差不多,林风想了想回到现实去楼下买了七瓶啤酒,又买了点花生之类的东西下酒菜。
再回虚空监狱,刚刚好,人都传送回来了,不过都是满头大汗,想了想还是让他们先去洗个澡,孙海也是,自己则把菜都摆好。
没多久就都回来了。
今儿个什么情况?刘虎看着一桌菜疑惑道。
这些日子下来,这六人也习惯了,只要不做出格的事,林风还是很好说话的,所以说话间也没那么多顾虑。
高兴,试试手艺。林风笑着道。
吓死我了,还以为是吃断头饭呢。刘虎咧着嘴巴子说。
林风顿时脸上三道黑线。
来,一人一瓶,今天高兴。林风拿出啤酒给他们,这东西他们可不敢自己拿来喝。
笑嘻嘻的接过,郭斌最急,直接拿牙齿咬开了,这都已经好些日子没喝过了,立刻灌了一口。
爽!还是冰镇的!
孙海笑笑,一发力用手就把盖拧了,也喝了一口。
刘虎这学着郭斌的样子,牙都快崩了没打开,把盖压桌角上一压,也开了,冒了点出来,立刻喝了一口,还打了个嗝。
秦城这边拿着筷子一翘,很是熟练,看着林风喝了一口。
王鹏的牙口也不错,一下就咬开了。
李易文就是死活打不开,林风看了笑着拿过来,手上一发力把两瓶都开了,一瓶递给李易文,还有一瓶自己喝。
来一个,虽然说你们可能是恨我的,不过有因必有果,来这么久,也该看开了吧。
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