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第308章 葱香烹海参（第2页）

易观舀了几勺正在熬的猪心肺汤，加上葱白一起放进锅里炖海参。

其实他的做法很随意，正宗的做法应该是用高汤。

但现在没有那种条件，反正这汤也有肉，也能算高汤了。

主要是为了让海参吸收足够的味道，然后加入米酒、盐、胡椒粉和两片姜去腥，盖上锅盖烧一会儿。

认真做饭的易观突然发现窗外有三个人在偷师。

“你们想学尽管学，别客气。”刘锦红挥了挥手上的笔记本。

“进来坐会儿吧，站着挺累的。”易观只好让步，毕竟他们实在太勤奋了。

“就在这里看着吧，不要给我添乱就行。”

孙远明突然对刘锦红发问：“八大菜系你知道几个？”

刘锦红疑惑地看着对方，作为一个学烹饪的人她当然知道。

“鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜...还有...”

没等刘锦红说完，就被打断了。

“还有你的手艺确实差劲。”孙远明低头继续做笔记。

过了好久刘锦红才反应过来，有点生气地说：“孙远明！你怎么变得这么毒舌了？”

“你笔记上有错。”谢明明在一旁补了一句。

“哪儿错了？”刘锦红仔细检查自己的笔记。

“确实写错了，谢谢啊谢明明，你真是个好人，比孙远明好多了。”

此时易观点也不管三人如何互动，专心完成手中的工作。

大概炖十几到二十分钟，海参就已经完全入味了。

他又切了些葱和姜片，在之前炸葱留下的油里快速翻炒几下，加入酱油和一点汤，然后依次放入海参，再加米酒、盐、糖和胡椒粉调味，最后把带花刀的葱也放进去烫一下后夹出来摆盘。

门外的几个人已经被这个香气吸引了，哪里还顾得上学什么。

将葱花摆好，海参收到只剩一小碗汁液就可以出锅了。

剩余的汤水中再次加入米酒和酱油调色，然后用少许水淀粉勾芡，最后淋上一层葱油。

事先已经用水汆过的油菜不需要其他调料直接放在盘底铺满，上面依次放上海参，周围点缀以葱花，整个菜肴看上去十分诱人。

一道家常版葱烧海参就这样做好了。

易观察看了一会儿自己精心准备的食物，拍了几张照片分享到了朋友圈。

星海那边的曲飞正拿着手机浏览着易观的朋友圈，一看这照片便认出这是他做的，感觉自己面前的食物顿时变得平淡无奇了...

另一边之江的寇国峰也在同一时刻感到饭菜难以下咽。

自从上次添加易观为好友后就再也没有联系过，如今看到朋友圈里的美照不禁留言：海参是你做的吗？看上去好好吃啊，下次我来星海能不能请你吃饭呢？

寇国峰非常懊悔那天没能接受易观的邀请共进晚餐。

易观的好友列表并不长，所以他发完消息就不再关注手机，而是盯着面前的一盆猪大肠...

是自己粗心忘记交代弟子处理干净内部组织，才会导致现在这样的尴尬局面。

不过，善于细心观察的谢明明发现了端倪。尽管外表给人感觉五大三粗的模样，但他其实是个心思极其细腻的人。

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