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侯赛义德面有难色道:“刘先生,这个白鲳我们那里......”
刘小乐道:“有没有大家先尝尝,就算饭前的开胃菜。”
白鲳的味道他们再熟悉不过了,这里再好也无外乎是烹饪技术,但处于礼貌,侯赛义德夹了一块,当鱼肉放进嘴里,接触味蕾的一瞬间,侯赛义德眉毛一竖,“咦!”
几个赛义德见闻,问道:“问道怎么样?”
侯赛义德连连点头,“这鱼肉有些不同于白鲳发紧,而是入嘴即化,但又不是那种浮囊、松弛的感觉;味道,像是河鲜,又有一些海水的味道应该是汽水鱼。”
之后那筷子才鱼身上划开一道:“鱼刺从头到尾,只有一根,干净利索。”
刘小乐和袁媛听闻暗惊,这太专业了,不仅是美食家,而且全部都是用中文叙述,看样子侯赛义德一定是一名中国通~!
听闻,同行的几个赛义德也拿起筷子,果然,口感如同侯赛义德说的一样,虽然不是热的,但伏在鱼肉上的鱼冻,让其肉质更加的鲜香。
几个人就这样一筷子,一筷子将整条鱼挑的只剩下鱼刺,整个过程刘小乐只是静静等着他们把鱼吃完,并不打断。
当鱼吃完了,侯赛义德才意识到自己失态,连忙抱歉道:“不好意思,不好意思,请问这是?”
“红腹食人鲳!”
几人一惊,食人鲳他们吃过,但这个明显味道不对,不过看鱼尾确实与白鲳不一样。
刘小乐解释道:“这是我们研究中心的新产品,算是改良之后的杂交品种吧。”
侯赛义德问道:“不过,刘老板我能问您一下,您是怎么将红腹食人鲳的肉质转变的么?”
“很简单,两点,第一生活环境,使其变成冷水鱼增加生长周期,第二、水体环境,盐度控制在1007。”
几名赛义德听闻连连点头。
刘小乐之后补充道:“这鱼的产量还是有保证的,几位要是有意......”
“给我来3亩......”
刘小乐微微一笑,对着第二盘鱼做了个请的手势,侯赛义德吃进第一口的时候,“龙鱼?”
刘小乐道:“算是吧,只不过这是巴西巨骨舌鱼,龙鱼我没吃过,但味道应该差不多吧。”
侯赛义德道:“何止是差不多,简直一模一样。”
这话听得刘小乐有些发憷,背后生冷,听话音,这哥们很可能吃过龙鱼,而且可能还爱这一口!
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