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第2582章 以食为天的智慧（第1页）

这时候听到顾安宁在外面大声的叫:“你们要不要吃啊？一个个都不来，这种态度死麻蛇都吃不上。”

青华看了小彩一眼，小彩红着脸道:“我现在都不好意思出去了，刚才你那个动作把我搂进来。”

青华轻笑:“走吧，别这么别别扭扭的。人家不知道，还以为我们真的吵架了。一点小事情肯定要说清楚，不然闷在心里，你连麂子肉都不想吃了。”

天台上有一半的人，剩下的一半在各自的房子里不知道在做什么。

大概是更多的和家人联系一下吧。

因为第二天就进山了，不好再视频不好再打电话。

顾安宁这一声吼，把所有的人都叫出来了。

男的女的笑着走过来，嘻嘻哈哈的往楼上来，都闻到了香味儿。

顾安宁眼看着烧烤台不够坐，又自己拿出几个案几来，大家围坐在烧烤台旁边，一个人一只小碗，一个小碟，都是要醮佐料吃的。

实际上佐料已经基本上配齐，肉上面不需要怎么样放料了。

只是有些人吃的味重一点，比如像俞湘江这种，周南方每次都要单独给他配佐料。

还有麂子的内杂鸡杂也做了小火锅。

怕大家不够吃，把所有的鸡也都给烤了，还烤了几只爆腌羊腿。

顾安宁甚至说:“我让人用大甑子蒸了一甑子饭，你们有想吃饭的也可以去舀啊。”

大家都觉得很意外，一般来说吃宵夜，就是随便煮一点东西吃一下。

像这样大排场的烧烤还真的少，一般人都不会这么麻烦。

按照老辈子人的饮食结构来说，到了这个时候，会有一点点饿。

因为人饥饿的时候睡不着，所以会随便下几个鸡蛋或者是煮一碗面，糊弄糊弄自己的肚子就行了。

基本难得这样正儿八经的烧烤。

烧烤这个时代是白天才会干的事，而且是正餐的时候。

因为炒菜锅的发明还没有多长时间，大家都是用鼎来煮菜。

鼎这玩意儿可厚实了，三只脚杵在那里，在下面一个劲的烧火，四处漏风，煮东西有点费劲。

清理起来也有点麻烦。

所以大多数人都是，荤菜就烧烤一下，小菜放瓦罐里煮一下。

乡下人前几年还多用砂锅，砂锅比瓦罐便宜，但是砂锅有时候煮不好会漏。

一定要用米汤反复的煮，米汤在沙锅里煮开以后就全部粘在砂锅里面去了，就好比用糯米稀饭浇罐城墙一样的，会很坚固结实。

不过你要是把它摔打在地上还是会碎裂，要不然小彩的阿妈也不会闹出那么多的笑话。

这几年才有了炒菜的大小锅，有了蒸米饭的甑子。

不然过去穷人家都是用瓦罐煮饭，用砂锅煮饭，有钱人家用铜锅煮饭。

煮菜呢穷人家还是用瓦罐，或者用砂锅，富人家用铜锅。

至于鼎这个东西，现在还是祭祀用品，药鼎是用来熬药的。

只有修仙的人才会用各种材质的鼎煮饭和烧菜，就是一物多用了。

鼎有石鼎，铜鼎，玉鼎，还有瓦鼎。

乡下有些百姓也会把石头抠出洞来，用来做成石罐，放在火边煮东西。

这种石罐虽然笨重，好处就是可以做传家宝不会乱，除非是人不想要了，要把它砸了。