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第20章 合格的大饼（第2页）

火头军们把装着面团的盆子端回来，揭开一看，都惊讶道:“哇吼，变大了！”

“胖了一倍不止啊！”

“诶，你们戳一戳，可软乎了。”

江婷走过来，伸手拍了一把想戳弄面团的人的手背，“注意卫生，洗手没。”

几个人赶紧去洗了手，严阵以待地围在江婷身边。

“先把面团倒出来，再揉一揉，把里面的气泡揉出来，这样面团更紧实。”

火头军们纷纷照做。

“揪一小坨面团，差不多这么大，搓圆，再放案板上拍扁，扯大一点，注意扯均匀点，不要中间薄周围厚。”

江婷先示范了一番后，再一个一个检查他们做的怎么样，很快大家就掌握到了要领了。

“嗯，很好，后面我再教你们包饺子，跟这差不多。”

火头军们惊喜道:“咱们大厨房还能包上饺子？”

什么饺子包子面条，那都是小厨房才做得出来的，武将们才享受得到的精细吃食。

大厨房若是包饺子，那多费功夫啊，全营一万多人吃饭呢。

江婷淡然道:“能，又不麻烦。”

她看了一眼周围人的反应，蹙眉道:“怎么，有规定说大厨房不能包饺子吗？还是你们不喜欢吃饺子？”

“没有！没规定！”

“爱吃爱吃，我们只是有点没想到。”

“呜呜我做梦都想吃我娘包的饺子。”

一个年纪比较小的火头军突然想起了自己一年多没见的亲人，想起了他娘做的饭菜，不禁眼圈红了。

江婷扶额，无奈道:“先把今晚的麦饭做好吧。”

锅很快烧热了，江婷拿着一捆秸秆道:“为防止粘锅和饼子糊了，火要小火，其次用这东西蹭一蹭，能稍微润润锅。”

周围的火头军都跟着她做，将面饼贴在锅里，用小火慢烤着，再依次翻面，保证面饼里面熟了而外面是金黄酥脆的。

“嗯，好像是比以前要香一点。”

“以前有啥香味儿呀，搞不好就糊了，要么就是没熟。”

“你还好意思说，你就会叫火再大点，火再大点。”

“放屁，好像你没叫一样……”

火头军们兴致勃勃目光炯炯地盯着锅里，嘴上虽然打趣着，心思却是全神贯注，小心地烙着饼，不容许出一点差错。

他们马上就要做出火头营第一锅完美的麦饭了！绝对能闪瞎全营的眼睛！

很快，第一锅饼就被铲了出来放在筲箕里，第二锅紧接着下锅。

江婷拿了一块饼起来吹了吹，撕下一小块来送入嘴里尝了尝。

浓郁的麦香扑鼻而来，外面有些焦脆，里面都熟透了，不干不硬，软硬适中，就连麦麸的存在感都被降低了，也没那么剌嗓子了。

可以说，这是一块合格的大饼了。

“你们尝尝。”

她把大饼撕成小块分给大家尝了尝，众人皆露出震惊的表情。

“这真是我们做出来的麦饭？”

“你掐我一下，我不会是在做梦吧，这怎么跟变了味儿一样？”

江婷笑道:“这还不是最好吃的，若是能将麦粉和麦麸分离，只用麦粉来和面，再在饼里面包上肉馅儿，用油一煎，一口咬下去，外面是酥脆的，里面的肉香一下就涌出来，那小味儿……”