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第886章88o.蘑菇肉酱面
现在十点多钟。
食堂里已经在准备午饭。
几位食堂大婶看见骆一航他们进来,呼啦都围了过来。
不是为迎接老板,而是为了看罗宏志手里的两半大蘑菇。
为啥两半了?扔着玩摔了呗。
“这是蘑菇?咋这大?”所有人见到这个蘑菇都是同一个疑惑,大婶们甚至还更进一步,“这别是蘑菇精吧,长成妖精了?”
还挺有想象力。
马志涛摆摆手,“蘑菇成不了妖精,上午下宏愿,下午就被吃了。”
他想象力也不弱,学的都学杂了。
骆一航笑道:“这个是马专家培育的新品,今天刚出,弄个来咱先尝尝。”
原来是马专家种的啊,大婶们一下子没了兴趣,过不多久这玩意就得成灾。
另外,这一回是真的老板话,肯定得老板第一啊。
有位大婶接过蘑菇,然后又犯了难:“这个蘑菇咋做啊?”
没见过,不会做。
“怎么做?蘑菇肉酱面吧。”骆一航马上做了决定,时娟不是说这个做肉酱面很好吃么。
“那个简单。就是把香菇换成它呗。”有了菜谱,厨房大婶就会做了。
拿着大蘑菇先去冲洗干净。
然后放案板上当当当切成小丁。
这蘑菇真大,一个蘑菇切出来整整一盆。
之后再拿块猪肉,也切成小丁。
再两个洋葱,一样切丁。
最后葱姜蒜。
备菜就备齐了。
起锅烧油。
等油热了舀一勺子蘑菇丁撒进锅里。
呲啦一声~~
嚯!
香味可就出来了。
刚才拿在手里的时候还不觉着怎样。
这被热油一逼,香气那叫一个浓啊。
散出一股浑厚而饱满的鲜香,特别特别浓郁的,纯正的蘑菇鲜香味儿,极为标准的那种,一闻就知道是蘑菇。
堂堂正正。
随着水分的蒸,蘑菇的表面开始变得干燥,体积也在迅缩小,并出轻微的呲呲声音,这是水分与高温热油相遇的交响曲。
蘑菇的颜色也慢慢加深,从纯白,变得泛起金黄。
这时香气中却混合进一丝丝焦糖的甜蜜,很是神奇。
煸了大概三四分钟。
大婶将蘑菇盛出来。
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