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121 火热的蘑菇躁动的心(第3页)

“是啊,肯定没错。”

“卧槽!”刘漂亮坐不住了,赶紧去收银台,打开统计表的时候手都是抖的,嘴里不住的念叨,“这才第一天啊,咋卖了那么多,难道今天能有一百桌?不能吧……”

“出来了。”

统计表打开,刘漂亮有点晕。

他室外十八张桌子,室内九张桌子,今天下午六点开业,到现在晚上十二点,接待了82桌客人。

其中77桌点菜超过100,送了半份炸蘑菇。

然后这一天,炸蘑菇卖了152份,烤蘑菇卖了570串。

平均一桌两份炸的,七串烤的,不满一百的单人散客没送也有人点。

光这一个单品,卖了一万二。

他自己能拿的四成,再扣掉送的那些也要给骆一航分的六成。

今天这一个单品,净赚三千六。

成本?面啊油啊调料的能有几个钱,房租水电工资,那是固定支出。

nnd这可是一天。

再看其他的,好家伙,今天客流量比昨天多了30,都是看这边热闹吸引过来的散客。

除了蘑菇之外,平均每桌的酒水烧烤的销售额也增加了22,这是吃过蘑菇之后勾起了馋虫,蘑菇太贵,就多要点烧烤解馋吧。

唉,像姚哥那么大方的客人还是少啊。

一个个数字看着都不大,但是不能细算,仔细算完之后,利润比昨天增长58。

刘漂亮心中千言万语,归拢来就一个字——爽!

有独一无二的特色,就是这么爽!

激动过后,刘漂亮又开始发愁。

蘑菇不够。

今天这两百斤,本打算卖三天的,结果一天就消耗掉快一百七十斤。

按这么算,每个月两千四百斤,都撑不了半个月。

这还没到旺季呢……

顾不得晚了,刘漂亮把收银系统上统计的数字拍下来,给骆一航发过去,重点是骆哥能分到的八千三百多。

让骆哥知道自己没白拿他的蘑菇。

然后热情洋溢的写了篇小作文,重点描述了今天的盛况和客人们对炸蘑菇和烤蘑菇的溢美之词。

重点是在字里行间,都写着要货,要大量的货。

他当年怀揣梦想的时候写歌词都没现在这么用功。

消息发出去,骆哥没回,可能是太晚了,已经睡了吧。

过两分钟,打开手机再看一眼,还没回。

再过三分钟,再打开手机看一眼,还是没回。

那边没回,这边红、惠、鲁师傅、齐师傅,还有两个配菜小工。

这是刚收拾完。

他们这些人,统一的姿势,扶着腰,从后厨挪出来的。

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