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第三十五章 湘菜特点千年三变（第2页）

造成了当物质进一步发展，生产力提升之后，众多有了能力的平民百姓对于这一脉湘菜也始终是可望而不可即，然而这些人也需要有自己口味的料理。

这才有了如今经过了‘玉东楼’为首的湘府掌祀，融合了辣椒这一新生食物的味道，发展出来的香辣湘菜。

也就是如今所有人认知当中的‘湘菜’！

可以说，只有真正的了解了湘菜的发展和渊源，才能明白为什么赵天生要以‘霸蛮鸡’来应对朱登的府运之斗的挑战。

甚至哪怕是未来的府运之争，赵天生烹饪的料理，也只会是按照这个路数去改良变化。

不是因为这是正确答案，而是因为这本身就是与湘府，湘楚一地息息相关的，融入了当地山水人文，乃至是掌祀口味发展的内容。

‘神仙鸡’是赵天生根据前世了解发展出来的食谱，那么到现在，他自然也要结合前世今生，对于湘府的了解，对于湘菜的了解，展现出一道真正的代表了湘府，湘楚一系的料理！

也就是如今摆在众人面前的‘霸蛮鸡’！

实际上到了这一步，赵天生需要的也就是等待就可以了。

其他的全部都准备好了，其实剩下的一半对于他来说，也是轻而易举的动作，只要看砂锅里炖煮的过后，什么时候猪脚到了皮酥肉烂的地步，就算是完成了。

至于里面炖煮的鸡则不用担心，以黄郎鸡的特性，猪脚都软烂了，它早就已经脱骨了。

这也是为什么需要另外一只去骨的黄郎鸡的缘故，不止是为了增加风味，更是为了补上这道料理经过炖煮后，必然会缺少的口感，并且还能融入更多更加细致复杂的味道。

完全不同的口感，味道，并且将湘菜各种演变的变化也融入其中。

这才是赵天生料理的关键。

此刻并无人察觉到这一点，只能感觉似乎赵天生哪怕是用了‘钟溶山髓’这样水平的食材，似乎还是没有朱登料理融入的味道那么浓厚。

可是迟玄恰恰不这么认为，不止是因为她相信赵天生的水平，更是因为赵天生在料理当中融入的东西，外人不知道，她却是一清二楚。

只能说她和衡山神府的关系，确实是比外人看到的更加亲密，可以说单从料理方面看，迟玄便已经察觉到了赵天生的心思，要以一道菜，将湘菜过去的源流到如今，都一网打尽！

‘这样的料理，对于府运之斗这样的小打小闹，是不是太过了？’

‘到时候府运之争，小天生要拿什么东西出来？’

‘还是说’

迟玄也是有些不知道赵天生到底有什么打算，可是正在这个时候，朱登那边的料理好似已经步入了尾声