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第八十四章 一路当先金榜留名3k（第1页）

‘这股味道？！’

‘来得这么早嘛？’

玉东楼的曹春江，望向似乎已经开始收拾使用的器具，只等料理完成的赵天生，露出了不可思议的神色。

没有看到整体，他自然也不知道赵天生到底用了什么食材。

只是凭借气味来判断，这股强烈的肉香，似乎是一般食材完全做不到的。

尤其是空气里那种甜与咸的气息混合，也让他这样一个见识过了各种掌祀技艺的六阶和境，都觉得极为的意外。

不同于火龙真人只是在味道和食材上给予期待评判，曹春江这样的人物，就算是在盛州各地府台也是极有希望进入掌祀学宫的中坚力量，不说天赋多么超群，可是根基却打的极其浑厚。

对于一道料理的判断，自然也更加全面。

只不过既然是面临的掌祀学宫遴选，更别说是相关于‘天地掌祀金榜’入榜的第一次冲击机会，曹春江也没有再注意赵天生多久，就开始全身心的投入到自己的料理当中去了。

说到底，这样的掌祀学宫遴选，关乎的还是自身，而不是在于外人到底如何。

只不过作为掌祀修行，曹春江还是忍不住多看了赵天生一眼，因为那样的甜咸结合，并且让肉味如此深邃的香气，确实是他平生仅见。

在自己的‘红烧肉’还未完成的时候，就已经有新的掌祀修行赶来烹饪，这倒是没有让赵天生有多惊讶，只不过玉东楼的传人，他到底还是多注意了几眼。

甚至比之前知晓的那已经一体双魂，意欲靠着特殊的神通，恢复自己道心的唐人杰都要更关注上心。

毕竟玉东楼别看如今名声不显，可玉东楼最早的那位开创者，那是实实在在的为湘楚一系的掌祀料理，做出了决定性的发展。

从一个在九州天下都平平无奇的菜系，发展成为一个如今在九州各地都有食谱流传的菜系，用一句所谓深远，绝不算夸张，甚至如赵天生这样的人物，都是踩在人家的肩膀上前进的。

对于这样的掌祀流派，多出一份尊敬，一点重视，那是丝毫不为过。

‘虽然也是时势造英雄，可是能够看出辣椒在当时会流行九州，并且押宝在这方面，潜心研究食谱，与各种食材进行结合。’

‘玉东楼的那位许祖师，足可说是眼光卓绝，心思坚定了。’

出于对于玉东楼的敬重，赵天生收拾自己这边的各种物品的时候，手脚也有意放慢了几分，让曹春江有机会看到他用了什么。

倒也不是吝惜‘红烧’这份技艺，只是有些东西越容易得手，那就越不会重视。

真正能够让人记忆深刻的，永远不是东西到手后的快乐和满足，而是到手之前的困苦和辛劳。

后者越是重，你对这件东西也越是看重。

许多人为了得到一些东西或者知识，都要经过重重考验，倒也不是他人吝啬，反而是因为经过了这些考验，你才能真正重视手上的这份东西。

不至于会被随意对待，这种隐藏的心思在内，又似乎是一种用言语说教就好没力量的道理，便只好用各种手段来达成这样的道理了。

水蒸气弥漫，赵天生观察着砂锅的情况，哪怕没有掀起盖子也可以想象里面的变化。

糖色与食材在高温的作用下，完成一种极为特殊的变化，和酱油的咸度充分的扩大和激化了猪肉里的鲜味因子，又将肥油用长时间的炖煮，乳化进汤汁之中。

黄酒的醇化物质，分解了一部分的油腻，又软化了瘦肉的纤维。

各种香料在里面释放着自己的气息，去腥提鲜的同时，最关键的还是解腻。

加入其中的部分大蒜也释放着自己独有的淀粉质和氨基酸，不断的裹在五花肉上，形成一种全新的芬芳馥郁的滋味。

而熬煮到了四十分钟后，赵天生便第一次打开了红烧肉的砂锅，将里面的香料一一捡出来，除了是担心炖煮的时间太久，香料里的苦味释放之外，更加重要的一点是，为了保有最纯粹的肉香，那么香料的味道就不能太浓厚了。

在四十分钟之后，香料的味道基本已经释放出来，那么它们也就到了功成身退的时候。

也就是这个时候，陆陆续续的，那些已经做好了自己破题思路的掌祀修行一个个都开始回到这个掌祀学宫遴选的小天地之中。

实际上，真正会拖到最后一刻才开始制作考核料理的，也是极少数。

因为一旦烹饪开始，那么越早完成，其实就越好。

只不过相较于这些还参考了一些他人意见的掌祀修行，赵天生做出决定以及选择食谱，食材的速度都太过出人意表了而已。

而这些掌祀修行虽然也诧异于这股浓浓的肉香源自于何处，可是在周围来了这么多掌祀修行之后，又干脆利落的开始投入自己的料理。

甚至包括那奇香斋的人选唐人杰，此刻也是心无旁骛。

因为他很清楚，只要能够通过考核，那么之前的一切问题都不是问题，但如果不能，那么不但高纹麟花费的心血全部浪费，甚至就连他们奇香斋这一脉，也注定在这几代都沉寂下去。