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“哎呀都快十一点啦？快！包饺子吧！”听到电视里传来整点抢红包的提示音，江小满心满意足地站起来。“一起包吧，明天早上还有一顿饺子呢。”江百川和江有粮也站了起来。其实郎山这边过年的时候本来没有吃饺子的习俗的，后来出去打工的多了，就把华夏历史悠久的“饺子文化”给带进来了，久而久之，这边大年初一竟然也开始流行吃饺子了。江小满有理由怀疑，出去打工那些人之所以推崇大年初一吃饺子，很大概率是因为不想吃剩饭——毕竟他们这以前大年初一都是直接吃年三十的剩饭剩菜之类的。江小满打算做个白菜肉馅的饺子，这个季节的白菜最好吃了，白菜杆子都是甜的！不过白菜馅一定要现做才好，先把猪肉馅儿剁好，打两个土鸡蛋进去，然后顺时针不停搅动，一直到肉馅变成粘稠状，加入老抽、一勺料酒、两勺盐、一勺他自己炸的葱油，搅拌均匀备用。然后把提前洗干净沥水的白菜切成碎末，拿干净的纱布包起来，使劲拧掉水分，加入切碎的大葱、姜末、生抽、鸡精、五香粉之类的拌匀，最后倒入肉馅一起拌匀就可以了。江有粮揉面擀面皮，江小满和江百川包饺子，没一会儿就包了两笼屉饺子。这个时候，春晚已经进行到压轴节目了，江小满赶紧把锅里倒上清水，让他爸帮着烧火，饺子刚煮好，就听到外面噼里啪啦响起了跨年的鞭炮声。“还是在农村过年有气氛，现在城里都不让放鞭炮了，环保是很环保，就觉得过年不弄出点响动来，差了那么点年味儿。”江小满舀了一勺凉水，让饺子再滚一遍，跑出去把自家的跨年鞭炮也给放了，进屋之后，正好饺子都浮起来了。江有粮拿着碗，江百川盛饺子，没他啥事，江小满眼珠子一转，突然想起之前他腌的糖蒜，跑去开坛子夹了一碗糖蒜出来。吃饺子不就蒜，总感觉差了点味道。看到他端上来的糖蒜，江百川脸上的表情顿时有些奇怪：“你们家的蒜头今年也不大？奇怪，我以为就我种的蒜头今年偏小呢。”江小满：“……”呵呵~这就是老叔您种的小蒜头呀！就是我去挖的时候，又又又忘了告诉您了……担心江百川再盯着桌上的糖蒜，江小满一边吃饺子，一边不着痕迹地把话题给岔了过去。“叔，你家老房子那边不是前后好几块地吗？你看要是暂时不用，我能不能弄点皇菊苗来种啊？”“皇菊？”“就是那种一朵就能泡一杯茶的金丝皇菊，这几年很火的！我打算种点，和我的金银花搭配着卖。”“现代人不是经常玩手机玩电脑的吗？时间久了，眼睛都不舒服了，这两种花茶都是清凉下火的，对眼睛好！”“你不知道，我的粉丝里面好多都是熬夜党，抱着手机恨不得玩通宵，眼睛都玩坏掉了，外面买的菊花茶吧，总担心加了什么奇怪的东西，还是我自己做出来的放心些。”“而且金银花和菊花采摘，都是要请人工来帮忙的，到时候可以优先请学校家境不太好的学生家长过来帮我摘花茶，我给他们开工资！”江百川停下筷子想了想，点头答应了：“给你了就是你的！你想种什么自己做主，不过我那边地方不大，加上山地也不过八亩多，够种吗？”“够了够了！菊花的亩产量还挺高的！”江小满连连点头，“而且我也是第一次种，不能一下子把摊子铺的太大，先试着种一年看看，要是效益不错，也忙的过来，明年我再去别的地方找地多种点。”见江小满做事小心谨慎，思虑周全，江百川点了点头，决定回头给侄子找几个手脚勤快的学生家长——不是他偏心侄子，主要是他经常去学生家里家访，有些家长实在是懒得令人发指！懒到什么程度呢？江百川就遇到过一个学生，三天两头闹肚子，一开始他还以为这学生是身体不好，特意自掏腰包带他去卫生院检查了一下，说是什么肠道菌群超标，可能是饮食不卫生。学校食堂的卫生是江百川亲自把关的，看别的同学都好好的，问题应该不会出在学校食堂。后来江百川去这个学生家里走访，特意跑去人家厨房看了一眼，可算是破案了——原来，他妈图省事，每次做完饭，锅也不洗，碗筷也不刷，下次做饭的时候，就随便拿清水冲一下表面的油污就接着用。时间久了，他家的锅碗瓢盆，都跟包浆了似的，锅边上一层黑乎乎的油污，碗底还有不知道是哪一顿黏在那里的饭粒子……看得江百川差点连隔夜饭都吐了出来！