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“哎呀!还是小鱼哥对我好!最近忙的都忘了,这个季节正是螺蛳最鲜的时候呢,再不吃,等过了清明,螺蛳壳子里可都是卵了,到时候螺蛳肉就不肥了。”江小满美滋滋地把这大半篓子的螺蛳倒在一个深一点的水桶里,上面还拿东西盖了一下,免得螺蛳爬出来。正所谓“清明螺赛过鹅”,刚开春的螺蛳,在淤泥里藏了一个冬天,气温升高就钻了出来,大量吞食水里的浮游生物,短短一个月内就会变得肥美肉嫩,不管是拿来跟腊肉一起煲汤,还是用辣椒和紫苏叶炒一道酱爆螺蛳,都异常美味。前几年上大学那会儿,条件不允许,每年到了这个季节,抠门的江小满都会忍痛花十几元钱,去夜市上点一盘酱爆螺蛳过过瘾。现在好了,终于回到老家了,这螺蛳还不得吃个够?只可惜最近太忙了,要不是江鱼送了他一篓螺蛳,他差点忘了这个季节螺蛳都可以吃了。“别管你的螺蛳了,赶紧的,把你家的鸡啊猪的喂饱了,咱们早点出发,争取天黑前能到我家。”山岩催促道。江小满赶紧舀了一大勺打碎的苞谷撒到鸡舍里,又拎着一桶猪食倒进猪圈的食槽,他已经跟江有粮约好了,他这边下午出发,江有粮天黑前回来,这样就不会饿着他家的两头小猪崽了。唉!农民家里一旦养了猪,就彻底脱不开身了……山岩的催促不无道理。傍晚,距离老山坳子还有一里路的时候,三人的耳边,已经隐约传来了阵阵的狼嚎声。“都说老山坳子这边猛兽横行,几年前还有人进山捡菌子,被狼拖走了呢。”孙哲远不由打了个寒颤。好在三人很快就到了山岩他们村,进了村,看到家家户户烟囱里冒出来的炊烟,就连江小满也忍不住长舒了一口气,感觉后脊梁冷汗都冒出来了。一直听说老山坳子这边有狼,可也只是听说而已,亲耳听到狼嚎声,他这也是头一回。山岩却忍不住皱起了眉头。他立在村口侧耳听了一会儿,面色就有些不好看了。这帮不长眼的畜生,跑哪边不好,非要跑到他家地头上。他家那边才刚放了十几个蜂桶呢。把江小满和孙哲远带回家,让江小满帮忙烧点茶招待孙哲远,山岩从储藏室里拿了一挂鞭炮,跑出去,对着他家地头的方向,噼里啪啦放了一整挂炮仗!顿时狼嚎声就渐渐远去了。“没想到这野狼居然也欺软怕硬的……”听着一阵鞭炮声响后,狼嚎声逐渐消失了,江小满忍不住笑了起来。身为乡镇干部的孙哲远忍不住嘴角抽搐了两下。这就是在郎山这边当公务员的痛苦之处了。一边禁猎,鼓励老百姓用鞭炮等土方法驱赶野兽;一边又要严防死守因为燃放鞭炮引起的山火……有时候就连老百姓都觉得他们怕是有什么大病,一会儿让他们放鞭炮,一会儿又不让放!不过,好在江小满和山岩都没有趁机嘲笑他,孙哲远暗暗松了一口气,忙帮着江小满一起洗菌子,准备晚饭。这个季节的野山菌还没有大量上市,不过有些早发的菌子也冒出头了,刚才来的路上,他们就碰上了一片鸡油菌。这可是好东西!而且就在路边不远的林子里,附近也安全,山岩就带着他们进去摘了一袋子,正好留着晚上吃。说到这里,孙哲远还觉得挺惋惜的,本来那一片应该是个菌子窝,再往里走肯定还有。但是山岩说天色晚了,再往里走就危险了,只能遗憾放弃,就摘了这么一袋子。孙哲远第一年来郎山的时候,刚拿了工资,兴冲冲地跑到镇上卖菌子的地方,打算买点刚上市的野山菌带回去给家里人尝尝,结果到那一问价格,好家伙!一斤鸡油菌要六百五!这特么吃的不是菌子,是人民币吧?可怜孙哲远,当时月薪才三千多,算下来还不够买六斤鸡油菌的,这不禁让他对这种昂贵的野山菌印象极其深刻。因此,在看到江小满毫不吝啬地把一大盆鸡油菌倒进锅里翻炒的时候,孙哲远莫名觉得自己的心脏都被刺痛了一下。这一锅炒下去,他一个礼拜工资都炒掉了……心痛归心痛,吃的时候倒是很快乐的。毕竟这新鲜刚摘下来的鸡油菌也太好吃了!刚才洗的时候就是一股浓郁的杏子味,江小满还切了一盘肥瘦相间的腊肉来炒菌子,做出来的鸡油菌肥嫩爽口,好吃的不得了!吃完饭,三人围坐在火堆边,江小满架好三脚架和手机,孙哲远拿出笔记本电脑,看到俩人一副“开庭审理”的表情,山岩忍不住嘴角抽搐了两下。
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