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第402章 梭子蟹炒饭（第1页）

夏楚楚站在饭店的厨房里，手里拿着一本厚厚的食谱，眉头紧锁。

为了打破这个僵局，她决定推出一道新菜梭子蟹拌饭。

这道菜是她从一本古老的食谱中发现的，据说能让食客流连忘返。

就在这时，她的闺蜜秀秀风风火火地闯了进来，手里提着一个大篮子，里面装满了新鲜的梭子蟹。

“楚楚，你看我给你带什么来了！”秀秀兴奋地喊道。

夏楚楚放下手中的食谱，走过去一看，篮子里的梭子蟹个个活蹦乱跳，壳色鲜亮。她心里一阵激动，但随即又皱起了眉头。

“秀秀，你真是及时雨啊！可是……”夏楚楚犹豫了一下，“我不会处理梭子蟹啊。”

秀秀愣了一下，随即笑道：“这有什么难的？我帮你！”

夏楚楚摇了摇头：“不行，这梭子蟹处理不好，味道就全毁了。我得找个行家来帮忙。”

秀秀想了想，突然眼睛一亮：“对了，李大厨！他可是咱们这儿有名的厨子，肯定能帮你！”

夏楚楚点了点头，立刻拿起手机拨通了李大厨的电话。

“喂，李大厨吗？我是夏楚楚，有件事想请您帮忙……”

电话那头的李大厨听完夏楚楚的请求，爽快地答应了。

不到半小时，李大厨就出现在了“楚楚香”的厨房门口。

李大厨是个五十多岁的中年男人，身材高大，脸上总是挂着和蔼的笑容。他一进门，就看到了篮子里的梭子蟹。

“哟，这梭子蟹不错啊！”李大厨赞叹道。

夏楚楚连忙迎上去：“李大厨，您来了！

这些梭子蟹是秀秀刚送来的，我想做一道梭子蟹拌饭，可是不知道怎么处理。”

李大厨笑了笑：“这梭子蟹处理起来可不简单，不过你放心，有我在，保证让你做出一道美味佳肴。”

夏楚楚松了口气，感激地说：“那就麻烦您了！”

李大厨摆了摆手：“客气什么，咱们开始吧。”

李大厨拿起一只梭子蟹，仔细观察了一下，然后对夏楚楚说：

“这梭子蟹要先清洗干净，然后用刀背敲碎蟹壳，取出蟹肉。”

夏楚楚点了点头，拿起一把刀，准备动手。

李大厨见状，连忙拦住她：“别急，这刀法可有讲究，我来示范给你看。”

李大厨拿起一把刀，轻轻地在梭子蟹的壳上敲了几下，蟹壳立刻裂开了一条缝。

他再用刀尖轻轻一挑，蟹肉就完整地取了出来。