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第503章（第1页）

许怀谦的眼界不止盛北的百姓，还有全缙朝的百姓。

他的目标从来都不是只让盛北的百姓生活好，还有让全缙朝的百姓都过上小康生活。

油是百姓必不可缺的东西。

现在市面上的油太贵了，不把油价调控下来，百姓们永远过不上好日子。

当然，他也清楚，油价的下跌，必然会使油类商人损失，但这也没有办法，有得必有失。

他们卖不成高价油大盈利，总可以卖低价油薄利多销吧。

“这大豆可以榨油，我知道。”陈烈酒听许怀谦这么一说，好奇道，“花生还可以榨油？”

“当然可以了。”许怀谦带着陈烈酒往油坊去，“这花生榨油还比大豆榨油的出油率高呢。”

油坊这边收了豆油后，许怀谦就命人在榨花生油了。

黄豆油和花生油的榨法一样，用压榨法。

当然，为了保证出油率，现在的压榨法采用的都是热榨。

就是把花生、大豆炒热后再进行压榨，这样花生和大豆的出油率都比冷榨的出油率高。

一走进油坊，整个油坊都透着大豆花生炒香后榨出来的香味，说不上好闻，也算不上难闻。

里头热火朝天的，许怀谦一进去就找了个在榨花生油的伙计问道：“花生油榨出来了吗？”

“榨出来了，大人！”一看到许怀谦，这个伙计比较激动，“您真是神了！”

“花生的出油率果然比黄豆的出油率高，”这个伙计可能是太激动了，不等许怀谦问，他就主动与许怀谦汇报道，“一百斤花生能出四十斤花生，而黄豆……”

“一百斤黄豆就只能出个七八斤油，能勉强有个十斤左右都不错了。”

“无妨无妨。”许怀谦并不在意，他一直都知道大豆的出油率低，不说古代，就算在科技先进的现代，大豆的出油率都不高，能够有这个出油率，他都觉得是意外地惊喜了，“没有大豆油，我们有花生油嘛。”

“这油好香啊。”陈烈酒看着作坊里的木榨里榨出来的花生油，嗅着空气里的香味与许怀谦说话，“炒出来的菜肯定好吃。”

“比不上豆油，菜籽油，更比不上猪油。”许怀谦摇头，他觉得炒菜最好吃的还是猪油，陈小妹他们老觉得他做菜好吃，就是因为，他每次做菜都喜欢在油里放一点猪油，“它香味大，也就是说菜上面也会带着这股香味，吃不惯的人可能吃上去很难受，不过，对于穷苦人家来说，只要是能够吃上油，这点味道也不算什么了。”

“而且，花生油除了用来做菜，最合适的其实是用来做汤做炸货。”

“炸货？”做汤陈烈酒知道，炸货他就不知道了。

许怀谦耐心给陈烈酒解释：“就是炸鱼、以及京都街头油炸的一些吃食之类的。”