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1397 第一次下厨哦（第3页）

叶青在添加操作界面，把这个陶罐打上咖喱的标签。

随后精灵女佣开始切菜了。

它打开专门为它定制的厨房刀具盒，取出切肉专用刀，轻轻搁在了母鸡的胸脯上。

接着往下一按，以常人无法完成的发力姿势，轻松将鸡架剖成两半。

这样“寸劲”切肉的好处是没有寻常厨师那样大砍大剁的噪音，反正精灵女佣仿生肌肉爆发力足够强，可以玩这种“静音”小花活。

“咄咄咄咄～”

不到一分钟，精灵女佣轻松将处理好的母鸡切成均匀的鸡丁，随后放入大碗中，加盐、生粉，和鸡蛋清一起搅拌均匀。

精灵女佣的动作看似不快，速度和饭店厨师速度没什么区别。

但精灵女佣不会做任何多余的动作，它从切鸡丁，到搅拌鸡丁，所有动作都是最短距离，大大节省了时间。

切红椒，切胡萝卜丁，切细葱。

起锅，热锅，倒油。

这一切动作既熟练又敏捷，仿佛精灵女佣已经把咖喱鸡丁这道菜重复过上万次。

热锅倒入冷油，待油温上升到三层熟135°C。

拌好的鸡丁倒入锅中。

135°C油温，是这些餐饮企业摸索实验多年，摸索出最适合炒制鸡丁的最佳油温，同时炒制时间，炒制火候，这些餐饮企业也有着严格的工艺要求。

鸡丁还未炒到全熟，精灵女佣又下了红椒进去，翻炒几下后又放入少许姜末，和调和好的咖喱糊……

最后一勺黄酒，一点细盐，生粉糊……

炒菜时间过去了三分钟时，精灵女佣撒入最后的葱末，便起锅装盘。

一道卖相相当不错的咖喱鸡丁完成了。

叶青还没来得及动手，”云诗像个小馋猫样挤到了叶青跟前，“快快快，老板我也要尝尝。”

她甚至不顾得用筷子，直接用手指就捻起了一块裹着咖喱汁的鸡丁放入口中。

“烫烫烫～”云诗不停哈气。

叶青也飞快的捻了个鸡丁丢入口中，可能觉得不过瘾，叶青还用手指沾了点咖喱汁。

叶青舔了舔手指，催促云诗赶紧把菜端到餐厅，给一帮子平日里见惯山珍海味的总经理们，和私房菜馆的老板娘尝尝，让他们评判菜肴味道。

（https:biquge24_24185c622827113.html）

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