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第52章（第1页）

传子不传女，就是家里的媳妇也不能知道的，若是家中的女儿知道了，定会将她嫁得远远的，就是为了不耽误自家的豆腐生意。

其他的什么收徒那就更是想都不用想了，所以他们家的豆腐做了几十年，但在附近的村子里都还是独一份。

想到这里，肖老太太冷哼了一声，“做豆腐哪有那么简单，你会做，还是你娘我会做？说话也不过一过脑子，有这个空闲，就去整地。”

因为已经秋收，后面不再需要去地里了，所以肖老太太觉得三儿子就是闲的，只有闲出了毛病才会想东想西。

见他娘没答应，唐三鱼并没有放弃，跟前跟后地继续劝说。

“娘，豆腐不但可以换回豆子，还可以换鱼，我还看到了有的人家直接拿铜板买。唐迟迟那丫头今天早上用豆腐换到了很多好东西，有一大袋够我们家吃十天的豆子，还有好几条鲜活的鱼，就是铜板也不少。”

“我们家的豆子吃不完，不如用来做豆腐，做出来的豆腐不但自家可以吃，还能拿出去卖、换豆子、鱼、粮食还有钱回来。”

“做豆腐真的很简单，就是磨碎了煮一煮……”

“再压一压……”

经过唐三鱼孜孜不倦，念经一般的劝说，原本就有些意动的肖老太太当天晚上终于松口了，不过她没有答应买一个石磨回来。

“费钱！”

她老人家拨着心里的算盘。

“我娘家那条村就有人会做豆腐，村里也有石磨，你明天就背上半袋豆子，我们去找小花。若是真的能做出豆腐来，家里再买个石磨也不迟。”

唐三鱼大赞，“娘，你可真聪明！”

于是第二日一早，母子两个就出发了，他们一路穿过了江州城，然后再从官道转到小道，鞋底都磨破了一层才来到肖家村。

在肖家村里，他们和唐小花一合计，就带着豆子找到了村里的石磨，三个人费了九牛二虎之力才终于把半袋干瘪的豆子磨成了豆浆，然后满心期待地倒到锅里面煮，煮着煮着，煮成了豆腥味扑鼻、粘稠又划嗓子的豆浆。

这些划嗓子的豆浆倒也不是，不倒也不是，面对着亲家和亲女儿疑惑的目光，肖老太太眼前一黑，气狠了的她当即就拿起旁边的簸箕把三儿子打得满头包。

抱头鼠窜的唐三鱼百思不得其解。

他明明就是按照偷看来的步骤做的啊，怎么唐迟迟就能做出白嫩成块的豆腐来，他自己却不能？

“娘，别打了，别打了……”

……

唐迟迟并不知道唐三鱼和肖老太太偷鸡不成蚀把米的事，若是知道了，定会做两个好菜好好地庆祝一番。

做完豆腐后她觉得有些累，于是给自己好好的放了两天假，哪儿也没去。

这两天里她每天睡到自然醒，然后起来穿衣洗漱，接着就是想今天要吃什么，因为家里还有很多东西，所以她的选择也有很多。有的时候喝粥、有的时候做饭、后来看到石磨之后她灵机一动，专门泡了米，磨了一些米浆做肠粉。

磨好的米浆雪白雪白的，透着一股清新的米香味。

在竹子制成的新簸箕上刷一层油，然后舀两勺米浆进去摇晃均匀，再加个鸡蛋、洗干净的野菜以及生蚝肉进去，上锅蒸熟后分成两份，每一份再加一勺提前煮好的酱汁，肠粉就做成功了。

唐丝尝了一口就惊讶地问：“姐姐，这是什么？”

唐迟迟也端着自己的那一份，她的这一份是后面做的，分量比较多，“这个是肠粉，是用刚刚磨的米浆做的。”

她用筷子夹起一小块，这一小块的粉皮上面没有鸡蛋、没有野菜、也没有生蚝，但其晶莹剔透的粉皮以及上面的褐色酱汁让人垂涎，米香中夹杂着竹子的清香与酱汁的浓香，更是让人食指大动。

低头咬上一口，粉皮爽滑带劲，薄薄的一层一咬即断，加了味精的酱汁唐迟迟特地多放了一点盐，现在就很好地中和了粉皮的寡淡。

爽滑的粉皮吸溜一下就滑到了喉咙里。

再尝一块带鸡蛋的，鸡蛋被打碎了和米浆搅拌在一起，只在锅里蒸了不到一分钟，哪怕是唐迟迟不太喜欢吃的鸡蛋黄也蒸出了细嫩的口感，吃起来一点也不会觉得干，只会让人想一吃再吃。

至于带野菜、带生蚝的部分，口味和其他的相比略有不同，但都非常好吃。一个爽脆解腻，一个一口咬下鲜美多汁。几种不同口味的相互轮换亦或者是相互交融，不知不觉就让人吃完了一大盘。

唐丝吃完后还意犹未尽，“姐姐，这个好吃！”

唐书也默默点头，埋头大口地吃着。

唐迟迟亦是如此，她把盘子里的最后一块肠粉也夹起来吃掉了，然后望着灶台上剩下的半罐米浆出神。

这个肠粉爽滑好吃，她吃完之后也还想吃，于是干脆决定今天都吃这个了，“书书，丝丝，我们中午也吃这个好了，然后吃不完的米浆还可以做成米粉，我们晚上就吃拌粉和蒜蓉生蚝，再烫上一碟野菜。”

唐丝听说今天都吃这个，欢喜地点头。

唐书也抿唇笑着，今年不过才七岁的他们之前在唐家的时候并没有吃过多少好东西，现在出来之后，吃过的每一种都觉得很好吃。更别说这个磨了好几遍的米浆蒸出来的各种米粉爽滑细腻，吃起来比粥有嚼劲，比米饭还好吃。