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第六章 冤家路窄（第1页）

一旁的喻子蕴好奇问道：“铁义叔，为何要给猪吹气呀？您去年也吹过咱家的猪。”

“三小子，这吹气是为了能更好脱毛嘛，你看有些地方的皮皱着，胀起来就好弄多了。”

小家伙点着头：“哦，可好奇怪啊，吹气就会胀起来，那里面是通的咯？”

“当然是通的。”

“那是怎么个通法？”

“这，叔咋说呢？”张铁义答不上来，这小子真好奇。

喻成景忙道：“阿蕴，快回屋帮忙去！”

“哦。”喻子蕴转身回屋。

白花花的猪被放到木板子上，开膛破肚后，喻成景端来竹簸箕接过内脏，随后在旁边翻洗着猪下水。

灶上铁锅里嗞嗞响，香味四溢，灶间烧火的喻琳琅不禁咽了咽口水，都谗肉了。

饭桌上，杂面疙瘩汤配炒肉，喻琳琅觉得她从来没有吃过这么香的肉，装肉菜的盘子都被她小弟舔得干干净净。

喻成景提着猪肝猪肺挂在灶屋墙面的木桩上，笑得见牙不见眼：“娘，咱们今年的猪肉还卖么？”

“不卖，这时节都杀了猪，肉价贱得很，也卖不了几个钱，留着刚好给丫头娘和几个孩子好好补补！明儿个，你再去县城把黄药子卖了，若是背不动，就坐牛车去，卖了钱就买几十斤次等的糙米回来，三文一斤的那种，过段时日再去买些，咱们精打细算着，应该能撑到麦子熟时。”

一旁的王晴红了眼眶，终于不用再卖家里的猪肉了，还说给她补身子。

周琳琅一面儿洗碗一面听着，这里家家户户都种稻麦和麻，是要交税的，也种些杂粮和蔬菜，只是她家就她爹一个汉子，种的庄稼跟野生的没区别，辛苦种点菜和粮食，自家都舍不得吃，却是动不动就遭贼偷。

尤其在麦子快熟时，有些缺德的人便会去别家地里挑好的麦穗连根拔起，拿回家搓出麦粒，炒熟了吃，以后她得防着些。

傍晚，日落西山。

一眼望去，村里炊烟袅袅，时不时传来几声狗叫，这看着倒是一片祥和安宁。

可她喻琳琅是个俗人，如今填饱肚子都难，再美的风景于她来说都无意义。

灶屋门口，贺氏唤了她好几声，她才回过神来，原是叫她帮忙腌肉来着。

刚杀的猪肉是热的，必须放凉了才能加盐腌制，在瓦缸里放上七八天后，再挂起来用新鲜的柏树枝点火烟熏，腌肉的血水也会用来熬盐吃。

挨着灶屋的里间，喻成景已在簸箕里撒上盐了，见她进屋，便道：“琳琅，你帮着把肉往缸里放就是，你手上口子多，见不得盐。”

“诶，多谢爹。”喻琳琅打量着屋子，这是她爹娘住的屋，屋里放着架老式木床，还有纺车和小织机，家里是穷，可杂七杂八不值钱的竹货还不少。

她皱了皱眉，这本就不宽敞的屋再放个腌肉缸，屋里就更挤了，可去年她家的肉放灶屋里被偷了，算来放在这屋里才是最妥当。

次日天刚亮，喻成景背着药材去了县城。

家里刚杀了猪，必须是有人留守在家的，贺氏安排道：“琳琅，这篮子里的猪下水，你跟阿芳带些青菜叶子和草木灰去河沟里给洗出来，昨儿个你爹已经洗过几遍，没那么臭了。”

“好！”

她家住在村尾，离小河沟近些，姐妹俩说说笑笑到了河边。

河水清澈，不少鸟在旁边草丛里觅食，草坡上啃草的牛晃得铃铛咚咚咚的。

一串猪下水摊在石头上，喻琳琅没洗过，曾经的她都是在卤菜店里买卤好的肠卷的，她真不知这到底要洗成啥样才算洗干净。