手机浏览器扫描二维码访问
第586章 灯盏窝（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“华夏之美食天王（.shg.tw）”！
懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀。
如果有冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。
江辰却不用那么麻烦，超高的刀功三两下就把热乎乎的五花肉切好。
因为大热的肉食骤然遇冷，猛烈的温差会破坏肉里的纤维质和韧性，对口感有一定的破坏。
江辰精益求精，自然不怕这么点温度。
“这火候也是没谁了。”
郑老听到火候的控制，不由得唏嘘开来。
他总算听明白了。
汤底分两批。
那还不够精华的那批用来腌制，所以鱼肉羊肉的味道才能入味。
但是江辰却没解释剩余的汤底如何利用。
华老先生赞许道：“小辰，我们都知道掌握火候是烹饪的关键，但你不如跟我们揭晓谜底吧。”
“是啊，我们都觉得是在听天书。”
“你才听天书呢，我至少听懂了其中的内容。”
老刀和老海习惯性地吵了起来。
“好了，你们别闹！”
“没看小辰在继续做了吗？”
“我们认真看就知道结果了。”
江辰把前边的都需都做好。
他调出中火，下肉片后就把剁细的豆瓣混合熬炒，这样一来豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。
“灯盏窝！”
“是灯盏窝！”
王老叫了出来。
炒猪肉的时候，火候油温拿捏得当的大厨，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，这就叫灯盏窝。
江辰没有被分心，在肉片成窝时立即放入他早就均匀好的酱料。
同时，他悄悄地放几滴料酒，以增加香味和鲜味。
然后马上加入洽谈的配料并改为大火，翻炒至熟就第一时间起锅，入盘。
“好香！”
“太TMD香了。”
电影大亨
重生在香港电影的黄金年代，从跑龙套开始，一步一个脚印，见证了港片的辉煌。因为爱电影，所以希望香港电影能有崭新的未来，陈笑棠凭借翻云覆雨的手段，能否扭转这样的乾坤吗？周星驰，周润发，梁朝伟，这些光环笼罩下的巨星，各自又有怎样的故事？进入本书，带你进入一个璀璨的电影年代－－－－！镔铁新作，本人已完成大香港影城大亨僵尸刑警还有枭中雄四部作品，总计000万字！人品有保证，只要上架，决不太监决不断更！大家请放心收藏！...
开个诊所来修仙
我是天生的善恶中间人，天外诊所的主人，我治百病也替天行道。我的故事从一条狗开始，那一夜它送了我一个诊所...
铠甲魔徒
...
一个人的时空走私帝国
闯进一个个荒芜的旧时空，三国明末满清，掠夺他们的资源，改变他们的历史进程，殖民，开拓，建立起一个超级庞大的时空走私帝国。做个QQ群吧，11711699，欢迎大家参与。...
我在末日当领主
末日来临，丧尸横行，昔日的同伴变成恐怖的怪物，物资匮乏同类相残。林昊觉醒了异能，旁人避之不及的，在他眼里通通成了宝贝。叮，发现异变丧尸猫耳娘，是否契约？叮，发现进化期异变怪兽雷电蝠龙，是否契约？叮，发现觉醒异能人，是否契约？别问，问就是全都要！当别人还在争夺物资女人的时候，林昊已经左拥右抱，打下一片江山了。...
花开满地伤
花开满地伤作者陆谨言花晓芃花开满地伤txt下载新婚前夕，姐姐离奇失踪，她被迫嫁给了准姐夫。男人索求无度，没日没夜抵死缠绵，又冷酷无情，亲手把她按在手术台上，逼她堕胎。她心灰意冷的逃走，他掘地三尺也要逮到她，你生是我的人，死是我的鬼。...