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第519章 皮蛋瘦肉粥（第2页）
“这老不老也不生，恰到好处。”
宋明朗说：“以前除了在厨神饭店，在其他地方吃到的瘦肉粥，粥店为了保持温度一直都在高温保温，所以他们的瘦肉基本都会煮得比较老，损了口感。”
肉煮的时间必须短，在肉全部变白后即捞出，否则时间长肉的口感易老。
这是常识。
但是很多的店铺为了保持不让粥凉下来，一直都处于高温状态，无形中就损害了肉的口感。
“你们还忽略了一样。”
“就是肉做成的是小肉粒，而不是肉丝。”
华老先生补充道：“稍微上点年级，哪怕不用老年人，他们的牙齿多多少少都会出现这样或那样的问题。这样让我们吃起肉来容易塞牙缝，肉丝特别明显，很是尴尬。但是做成小肉粒就不同了
，直接顺滑地进喉咙，都不用怎么咀嚼，这方面的设计很亲民。”
“让食客满意，是厨师的责任。”
江辰被夸得有点不好意思。
只能小小谦虚一下。
“被华老这样一说，我才猛然醒悟。”
“我经常塞牙，经常要去厕所整理牙齿，说起来真不好意思。”
“江老板连这点也照顾到，太暖男了，以后谁嫁给你，那个幸福啊！”
“笨蛋，江老板是名草有主的了，除了我们的阭儿大明星还能有谁是江老板的妻子？”
食客们都忍不住要为江辰点赞。
而木雕师和摄影师因为错过昨天的美食，今天一直都在这里，结果又小闹了起来。
看着这么乐融融的场面，江辰倒是觉得这样的日子挺幸福的。
就在此时。
厨神饭店迎来了一对特殊的客人。
这对客人是一对父子。
父亲40来岁，但女儿却只有7、8岁的样子。
虽然他们竭力保持干净了，但是那拘禁的神态，还有朴素的衣服和穿得有点老的皮鞋，无不在说明他们的经济条件不怎么宽裕。
“怎么还有这么多人啊？”
只是他们刚进来，却发现厨神饭店还是这么热闹。
很明显的，他们是特地选了不是饭点的时间过来。
至于理由恐怕也很简单。
“小媛，我们到那边坐！”
父亲带着女儿小媛走到一个无人的角落。
温素素没有以貌取人，问：“你们好，请问要吃什么？”
父亲尴尬地说：“请给我们一碗面。”
温素素问：“请问要什么面呢？我们这里的面有很多种，清汤面、刀削面、爆葱面、还乡面、相思面等等，还可以根据你们的意愿下各种食材。”
“这么多面啊？”
父亲就只记得这里有一种很贵的清汤面。
“给我们一碗最便宜的吧……”
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