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第257章红酒牛肉（第2页）

根据江辰的了解，现在吃货论坛总共有15名金牌鉴定员，银牌鉴定员的数量更是超过百人的规模。

现在的吃货论坛，已经形成一个美食交流的权威地。

所以虽然金牌鉴定员的含金量没以前那么给力，但依旧具有极强的代表性。

宋明朗介绍道：“这道美食被南方那边的吃货推崇备至，据说很多人都想复制这道美食，但总是缺了一点味道。”

“意大利风的红酒牛肉。”

“有点意思。”

江辰坐了下来。

他仔细阅读了5名推荐者的内容，迅速心领神会。

江辰本着交流的心思指向几句评论中的精要：“明朗，你看看这里，还有这里和这里，全都有提到微微的玫瑰香，十分迷人。”

“嗯，我也注意到了。”

宋明朗迷惑地看着江辰，不知道他特地指出这么明显的评价有什么用。

“这就是他能红起来的更远。”

“算了，我恰好有点材料，来做给你看吧。”

江辰走进仓库。

随后他拿出一瓶红酒。

红酒牛肉，如果没有红酒，那算个毛的美食。

宋明朗在聊天群了发了一句话，然后带着满脸的期待看江辰烹饪。

只是江辰却率先进行腌制。

用指定量的红酒腌制牛肉，然后跟宋明朗交流起各地的美食来。

江辰有一段时间没去逛吃货论坛了，不知道最近冒出什么厉害的厨师，或者出现什么极品的美食。

细心交流之下，他才知道自己错过多少。

华夏美食何其多，哪怕每年只有百分之一的厨师改良一道菜谱，那也是数量恐怖的美食。

比如北方出现了一种结合墨西哥风味的鸡肉卷，结果创造这们工艺的老板开起了连锁。

又比如南方一位不怎么出名的厨师，改良了一道汤的口味，结果被高档酒楼高薪聘请去做专业的汤水师傅。

总之华夏美食五花八门。

不听不知道，一听才知道自己的见时少。

一个小时后。

即将进入最忙碌饭点的江辰，心神依旧在那道红酒牛肉上。

“做这种料理，最先选择的是黄油。”