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第1281章 清水打边炉（第1页）

在这世上，能全盘接受我所有优缺点的女人只有两个，一个是远在广阳的曹梦圆，另外一个，就是此时浑身展露原始野性之美的阿荷。

搁到秦姚杨三女身上，我要是这么霸道，事后指定挨上两拳或者被咬上两口。

阿荷并没有，事后，她仅是缓了片刻，然后穿上衣服先快速来到小院里。

经过大半个小时的沸腾，玻璃盆里的清水已经蒸发了四分之三。

看到这一幕后，阿荷不由松了一口气。

接着，又从厨房里舀来一些冷水加了进去。

等再次沸腾的时候，我也洗漱完毕了。

清水打边炉是雷哥最喜欢的一种饮食方式，尤其是到了冬天，隔三差五他都会吃上一顿。

我倒还好，谈不上喜欢，但也能吃的下去。

所谓的清水打边炉，其实就是清水火锅。

将切成薄片的牛羊肉，或者鱼肉海鲜之类的食物放在沸腾的清水里来回摇上那么几下，等食物八成熟的时候，再沾着料汁吃。

由于没有多余的佐料，能最大程度的锁定食物的鲜味。

也正是因为没有多余的佐料，吃起来味道有点淡。

对于喜欢的人来说，能将这种饮食夸上天。

对于不喜欢的人来说，那是真的吃不下去。

大豹是东北人，他不喜欢这种清淡的吃法，还称这玩意叫焯水。

不过在港粤这边还挺盛行的，算是本地的一种特色家常菜。

只是，自雷哥死后，我就没有再吃过打边炉了。

“这是你自己切的，还是让别人切的？”

我夹了一片薄薄的羊肉，一边在沸腾的清水里满满浸佢，一边随口问道。

“我买回来自己切的。”

阿荷略显自豪的说道。

“刀功不错。”

我笑着夸了她一句，接着将煮熟的肉片蘸了一下酱汁，然后放到嘴里咀嚼。

熟悉的味道不由让我想起了跟雷哥一块打边炉的情景，嘴里是羊肉的鲜味，但心里却是苦涩的伤感。

“其实蘸料可以复杂一点，比如放一些辣椒酱，蒜泥，花生酱之类的。”

对于我的这个建议，阿荷罕见提出了反驳，“那样的话，食物就串味了，还是这样吃正宗一点。

刚开始我也觉得太淡了，不过多吃几次你一定会喜欢这种味道了。”

听了这话，我顿时怔了一下。

不是因为阿荷反驳我了，而是这番话当年雷哥也说过，几乎一模一样。