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第525章爸爸（第1页）

整体装修已经结束，而且后面做出来的厨房按照她的要求做的相当到位，在这个年代这样的厨房绝对是顶级厨房。

这可是花了大价钱。

私房菜馆她没有准备做多大。

上辈子那么厉害，做到了餐饮连锁经营的女王级别。

这一辈子从头来过理论上是不太难，不过目前来说还是有难度。

首先是厨子，她一个大学生又是老板，总不能老板天天钻在厨房里，在后厨做菜。

而且经营菜馆还得有值得信任和可用的人才。

雇人肯定是要雇的，饭店里光是各种人员就一大批，什么服务员，传菜员，洗碗工，迎宾员，杂工什么的。

最重要的是这些人员好过，但是有一个可以知人善用的管理人才。

再加上值得信任的后厨，这才是关键。

江小小坐在所谓的大堂里，在那里做计划书。

厨子的话，她的徒弟倒是不少，可是真正要做心目中私房菜馆。

后厨需要一整套人员，从厨师长到底下的大厨，二厨，三厨，包括底下的厨工。

其实她的两个徒弟都不错，只要她一个电话或者一封电报去，想必他们肯定会来。

而且是绝对没有二话的，随叫随到。

可是让人家离井背乡，拖家带口的到这里，对他们是好还是坏？

毕竟两个人都有独当一面的能力，现在政策这么好，以两个人的脑子绝对会动脑筋，想办法自己经营。

她把别人弄过来，相当于是要断了别人的财路。

江小小不会仅仅为了个人私利，就把这样的人才埋没掉。

想要发财，不是靠踩着别人上去。

那么徒弟怎么办？大厨怎么办？

只能请人，在她心目中有一些可以值得挖掘的对象。

毕竟现在改革开放的政策刚刚开始。

她可是知道这里隐藏着不少的厨师人才。

很多人现在畏缩不前，就是害怕政策有变。

生怕他们再受到影响，所以很多人都会藏其锋芒。

江小小决定准备去三顾茅庐。