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第355章 福建炒米粉（第3页）
齐刘海一听停下脚步。
“对对对，你看我着急的忘了，后厨重地我干餐饮的理解，那就等他忙完了再说吧。”
说完拉着齐德隆找了个空位坐下，打开菜单看了半天。
“爸，林师傅这餐厅开业取名字的时候我还帮忙想过呢，他每天推出的菜系不一样，今天我看是闽菜。”
齐刘海一听眉头微皱，胖嘟嘟的脸上刻印出道道皱纹。
顺着儿子手指方向看去，对面墙上贴满了各省市菜系的红纸。
“好家伙，林师傅会做这么多地方的菜？！”
“是啊，这餐厅每天都推出一个地方菜系。”
齐刘海听到儿子这么说，手指在桌上来回敲着。
“奇了怪了，我之前以为他就是专精鲁菜的所以这道九转大肠才做的这么精妙。”
“一个厨师学各种菜系不难，但是要把各种菜系做的精，那是需要花费很长时间跟功夫磨炼的。”
“就算他60多岁年纪不小了，但这么多地方的菜系都研究明白也太难了。”
说完看着手机上的菜单，看了半天点了一道菜。
“儿子，我点好了，你看你吃点啥。”
齐德隆接过手机一看眼角直抽。
“爸，这么多好吃的海鲜，你咋点了个福建炒米粉？！”
齐刘海冷哼一声。
“懂个屁你还差得很远！”
“一个厨子做菜的功夫，不是靠菜品多花俏决定的，炒粉炒饭炒面，这看似最简单的东西才最考验水平。”
“而且你看到炒米粉后面的标注了吗？”
齐德隆疑惑的接过一看。
“咦？需等待20分钟？！炒个米粉还要20分钟，我两份都吃完了吧！”
齐刘海双眼有些空洞，似乎在回忆着什么。
“你知道，彭之名彭师傅吗？”
齐德隆点了点头。
“肯定知道啊，彭师傅是龙国粤菜界的泰斗，那外宾去来了都要尝一尝他的手艺。”
齐刘海：“我年轻的时候通过朋友介绍跟他见过一面，当时求教了一些南方人炒粉的手法。”
“如果彭师傅说自己是现在的龙国炒粉第一人，应该没人会不同意。”
“我今天就要看看，这传闻中的林师傅炒粉究竟有什么不同。”
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