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加上一杯酱油,一杯麻油,还有一杯灵魂米酒,以及九层塔自身的独特香味。
多重复杂的浓郁香味融合,让林国栋这位前世国宴大厨都忍不住闭上眼睛猛吸一口。
别说吃了,就这一口香气仿佛能彻底占据人的大脑,让人暂时忘掉世间一切烦恼。
睁开眼一看,鸡肉红润油亮,粉丝白中透红,九层塔翠绿鲜明,三种对比强烈的色彩碰撞。
不用吃,根本不用吃!
光看就令人食欲大开!
详情请参考谢霆锋,决战食神...
直接装进餐柜带走,骑上三轮车向北城养老院进发。
来到养老院门口时远远就看到姜夜和骷髅兵等在那里。
“爷爷,你来啦。”
两个孩子上前帮林国栋一起把餐柜搬了下来。
“咦,小亮跟鹰眼没来吗?”
姜夜:“爷爷,小亮说马上要去给别人当老师了,今天在家练琴呢。”
“鹰眼不知道干嘛去了。”
骷髅兵双手枕着后脑吹口哨“别管他们了,爷爷你今天做的啥好吃的。”
林国栋一听嘴角露出一丝神秘的笑容。
“今天你俩可有口福了,这道菜是我上辈...”
“是我年轻时候的一道招牌菜,三杯鸡!”
骷髅兵听到这个名字一愣“爷爷,三杯鸡不是人家泰旺的菜吗?”
林国栋上去对着他后脑上就是一个大鼻窦“什么玩意儿人家我家的。”
“两岸同胞是一家人,回归祖国那是早晚的事情,别一天在这胡说八道。”
骷髅兵捂着脑袋一脸郁闷“知道了知道了...”
林国栋打开银色餐盖,瞬间闻到一股极其浓郁的香味,是极其!
骷髅兵感觉自己这辈子都没闻到过这么香的味道。
烧制极为干香的鸡肉在热锅里跳动,外皮焦褐油亮。
鸡肉围成一个圈,中间似乎是粉丝,可如今的粉丝已经不是白色。
“爷爷,这中间的是粉丝吗?为什么是这个颜色?”
由于在锅里吸收了三杯鸡浓郁酱汁,白色的粉丝如今变成诱人食欲的酱红色。
“孩子,这粉丝你就吃吧,一吃一个不吱声。”
“我这个做法,粉丝的口感已经变了。”
姜夜听了林国栋的话有些奇怪,透过白烟仔细一看才发现。
原本绵软的粉丝,如今的形态居然仿佛有竹节的既视感,光看就感觉无比干香!
“这...”
“爷爷,你怎么把粉丝都炒干了?”
林国栋笑了笑“利用砂锅的高温把粉丝的水份焅干,这样就能吸收进酱汁的精华味道,吃起来无比干香但不硬。”
突然林国栋眼神一瞟发现了什么,快速把餐盖盖上,滴答一声,骷髅兵不好意思的擦了擦嘴。
“嘿嘿,不好意思,太香了没忍住。”
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