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第十一章 美味菜肴（第2页）
腌好之后林染又将大黄鱼挂在窗口，让海风吹一吹。
这样鱼油会起反应，吃起来不会那么腻口。
吹了一会之后，林染开始烹饪。
先煎后焖，大黄鱼金黄的外皮变成了焦黄色，然后淋上汤汁，小火煮了起来。
林染不停的将汤汁浇在鱼身上，直到大黄鱼从金黄色变成了红黄色，才最终出锅。
经过林染的手艺，大黄鱼独有的香气也释放出来。
另一边，林母煮的鱼汤已经出锅，奶白色的鱼汤散发着浓郁的香味，闻着就让人食指大动。
大壮也秀了厨艺，将自己捉来的黄金鳝切成段，来了个干煸鳝鱼段。
林父又准备了啤酒花生和毛豆，抄了两道小青菜，配上自家腌制的咸菜，一桌丰盛的下酒菜就做好了。
天气炎热，啤酒都是提前放在井水中冰镇的，喝起来味道更好。
金黄的啤酒倒满杯子，很快杯子外壁上就挂满了水滴。
四人坐在院子树荫下，吹着习习晚风，开始品尝美味。
“干杯，庆祝今天的收获！”
林父端起酒杯，高兴道。
众人端起酒杯一饮而尽：“爽！”
大壮更是感叹道：“还是在家里喝酒更舒服，没有外面的虚头巴脑，想喝就喝。”
林染直接说道：“以后想喝酒了尽管来，咱哥俩不醉不休。”
林父自从生病后也很少喝酒，虽然现在身体恢复不错，林母也没有让他多喝。
“这个大黄鱼味道真是不错，小染的手艺已经可以出师了。”
不能喝酒，林父只能品尝起菜肴。
大壮也尝了两口，对着林染竖起了大拇指：“染哥这手艺即使在大酒店也能混个大厨当一当。”
林染谦虚道：“都是食材好，要是你来，你做的比我还要好。”
野生大黄鱼加上海湾村特有的黄金鳝，这顿饭在大酒店都上的了档次。
众人吃的十分满足，桌子上的菜肴被吃的一干二净。
小白甚至都跟着吃了两口鱼肉，高兴地尾巴直转圈。
到了晚上，天空飘起了雨。
雨滴打在瓦房上，滴滴答答的，十分有节奏。
大雨一直持续到第二天一早才停，雨水洗刷了空气中的灰尘，让整个山村都飘荡着泥土的芬芳。
吃过早饭，大壮找到林染：“走，染哥，我们去湖边钓黄鳝去吧。”
秦离晔
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