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第18章 做糖(第2页)

还有王娘子,哎来回争执了不知道多少回,钟予槿想起过年走亲戚时母亲和那些姨姨姑姑反复拉扯的场景,没想到现在轮到她了。

李婶家的小豆包嘴里含着一块饴糖,含糊地嚷嚷道,“福一一福一一”

小孩子倒是什么也不想,一块糖就满足了。

钟予槿蹲下身捏了捏他的脸,“你吃的是什么啊?”

“糖一一”小豆包张开嘴,奶呼呼的。

“那姐姐今天给你做糖吃行吗?比你手里拿的糖还要好吃。”

小时候看家里人准备年货,最感兴趣的就是各种各样的糖果。

买来后总会被父母藏在最隐蔽的地方。刚开始一天吃一颗,后来总能被她找到藏匿点,找到后忍不住嘴一天拿好几个,到了过年的时候,父母一打开柜子发现糖袋早已见底。

可惜啊,那时候的糖味现在再也没有了。

昨天蒸熟的糯米已经在院子里晾干,弄散后就可以用猪油炸成白胖胖的米花。

等锅里的饴糖块慢慢熬化,直到融化为半透明的糖体后,再把米花全部倒入化开的糖浆里,继续搅拌,最后依次放入花生米,少量核桃仁。

搅拌好后就要取出来放在案板上,这时候的米花糖还处于较软的状态,一定要趁热用手掌不停地揉捏,让里面的花生核桃仁分散来来。

揉的时候自然十分烫手,钟予槿套上干净的棉布手套把米花糖反复揉捏。

等揉均匀后再放在模具里用擀面杖压实,洒上黑芝麻,等冷却后就能便变成一整块裹着酥脆花生和核桃仁的米花糕了。

钟予槿给街坊都送去了一份。

说来有趣,敲开谢家的宅门时,正好遇见谢有尘和卫寅在廊下下棋。

卫寅圆乎乎的脸都快皱得瘦了一圈,看见钟予槿拿着散发着米香的布袋,眼睛瞬间瞪直了。

“钟姑娘,您又做什么好吃的了?”

钟予槿拆开袋子递过去一块,“是米花糖,小寅兄来一块。”

卫寅虽是个急性子的吃货,但没忘记给谢有尘拿一块,“先生,你也尝一块。”

谢有尘抬头看了看她,刚从厨房里出来的钟予槿额头上还冒着汗,做这个糖可是一个体力活。

“别站在那,那里风大。”

钟予槿往里站了站。

谢有尘起身,将旁边的凳子搬过去,“坐。”

钟予槿眼睛亮亮的,慢慢挪动脚步坐了上去,“谢先生,你尝一尝这米花糖好不好吃。”

谢有尘咬了一口,酥甜,还有特别浓郁的花生香气,里面的核桃仁嚼起来脆香。

钟予槿坐在椅子上直直地盯着谢有尘的表情,看起来是合胃口,不过她还是头一次见到这位谢先生嘴边沾上米花碎屑的模样,还挺可,还挺可爱的。

谢有尘还不知道对面坐着的女子此刻的心里话,只是觉得她为何一定要盯着他的嘴角看。

“好吃。”谢有尘回复道,大抵她是想得到些夸奖。

“嗯,我知道。”

钟予槿点了点头,她伸出手指说道:“谢先生,你嘴角上沾东西了。”

谢有尘:“。”

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