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第一轮酒用了差不多两个多小时,此刻太阳都已经中悬了。
“也是个苦差事。”他往下锅里铲着第二轮要蒸的发酵物,估算着铲了五十多斤的样子便停了。
重复之前的操作,将三配件又给合了体。
燃火开蒸。
“蒸!”
跟之前一样,待下锅蒸腾,而后掐头,他便又用陶罐接起了酒水。
身后脚步传来,他回身,便看到周翠领着已经换了身短打装扮的黄忠走来了。
“家主唤忠?”黄忠近前拱手。
张显朝他招了招:“汉升饮酒否?”
黄忠摸不着头脑,但也如实答道:“原先常饮,这几年倒是少了。”
“那试试这个。”张显将那罐度数明显低的酒水递给了黄忠。
放置了一会,此时酒液只有温热了。
“尝尝,看看汉升能否品出此酒醉人否。”
张显欲斟酒,周翠便贴心的端来陶碗。
清澈的酒液流入碗中,差不多半碗的样子,张显便停了下来。
“请。”他单手前伸。
周翠双手端着酒碗递向黄忠。
后者接过,先是闻了闻:“此酒甚香。”然后浅尝一口,眉头微皱,似是不太确认,索性一口给干完了。
喝完后他这才皱眉回味半晌,砸吧了下嘴这才朝张显道:“此酒入口倒是绵柔,不过却有些微辣,而且较之忠往日所喝酒气更为明显,自然也更容易醉人。”
“美酒否?”张显发问,欲再斟酒。
黄忠连忙制止:“此酒忠饮半碗已觉酒意上涌,再饮怕耽误操演之事。”
“不过家主所问却是问住忠了,此酒清澈不见任何米糟,看色应是美酒,但其味....”
黄忠又砸吧了一下嘴像是在回味,沉思一会后如实道:“也算上佳。”
“那便好。”张显心中一定,又问:“汉升言此酒太过醉人,那添水稀释如何?”
“忠不知。”
张显摆手:“先饶了晌午的操演,让云弟先带着桃源众练力,汉升帮某试酒,此关乎着我等的战马。”
“这...”黄忠一惊,明白了其深意便道:“领命。”
将蒸酒的活交给了周翠,张显跟黄忠两人便在一旁勾兑起了酒。
在几次三番的勾兑配比下,暂定了两斤二蒸酒配一斤水的配比。
此配比在黄忠的浅尝下品不出水味,酒液的醉人程度虽然还是比常见的酒水高但也还算可以接受。
张显这时才恍然:“不对啊,这是二蒸酒,那一蒸酒岂不是更为醉人!”
他看向另一罐十二斤的陶罐。
那里的酒可是连他都觉得香的高粱酒。
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