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把一道道菜上边用来当做保温罩盖子的盘子揭开,何老太太本来还想再埋汰何慧几句。
却在看见露出来的菜后,临到嘴边的数落都成了——
“囡囡,这些都是你做的?!”
何慧:“瞧您说的,不是囡囡做的,还能是我做的?我倒是想做……”
“你倒是敢做!”老太太收回视线,对自己女儿翻了个白眼。
“成天板着个脸,也就骂人行,工作也勉强做得还成,要说做饭,反正我以后是不敢让你进厨房了。”
被列为厨房拒绝往来户,何慧心中颇有些不甘。
多大岁数在亲妈面前也是个能撒娇的孩子,何慧难得想跟老太太逗几句嘴。
正要开口贫几句,余光就看见一个盘子里摆着几个拳头大小的奶白团子。
团子上撒着一层绵密的白糖,怎么看怎么漂亮。
“囡囡,那是什么菜?”
顺着何慧所指的方向看过去,沈锦眼里闪过了然。
这可是她的功夫菜,伸手夹了两只团子放进两人的盘子里。
“我先不说它叫啥,快先尝尝,里边有惊喜哦!”
见她期待,貌似对这道菜很有信心,何慧从善如流夹起一只团子试着咬了一口,入口……
“呜……豆沙?!”
入口即化,真真的入口即化,白色的团子口感绵密,不似包子馒头之类的扎实口感。
而是另一种……轻盈。
何慧细细咀嚼,没错,吃起来给人的口感就是‘轻盈’,仿佛一口吃到了天上的云朵。
蓬松、软绵、轻盈却不腻人。
尤其里边还包裹着大颗的豆沙馅团,不算甜的‘云朵’中和了豆沙的甜腻。
再配上咬起来嘎吱嘎吱的绵白糖……
白糖、‘云朵’、沙沙的红豆沙……一切都入口即化,也一切都让人回味无穷。
就连平时不喜欢吃甜品的何老太太都没忍住,一口气吃了两个大团子。
吓得沈锦赶紧把人给拦住了:“何奶奶,还有这么多菜呢,您不能光吃雪绵豆沙就给自己吃饱了啊。”
“雪绵豆沙?”
何老太太感叹:“名字真好,是这道甜点的名字?”
“是,还有地方叫它雪衣豆沙……”沈锦介绍的时候有些感慨。
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