笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 铁锅炖大鹅（第3页）

等到大铁锅里的鹅肉快到九成熟的时候，将大铁锅端了下来，让鹅肉持续地吸收着汤汁当中的味道。

孟海在此期间，又顺手将几个烤好的烧饼拿了出来，十几个烧饼在面前的桌子上摆了一大桌，又让几个厨师根据每个人的饭量盛了几大碗的饭。

等到整个锅盖被打开的那一瞬间，一股极为诱人的味道不断地在小厨房当中回荡。

孟海又顺手抓了一把香菜料入了大锅当中，由于之前倒的水着实够多，所以整个大锅里的汤汁也够浓够多。

他将刚刚准备好的烧饼取出来了三个，将其撕碎料入了汤汁当中，又用木勺咬出了汤汁，浇在盛好的几大碗米饭上。

当然也不能光吃大鹅，孟海在做铁锅炖大鹅的时候，还找到了两个土豆和两个萝卜，全部放在了大锅当中。

一大盆铁锅炖大鹅就呈现在了众人面前。

萧承湘作为相府大小姐，自然第一个冲上去，这个小魔女连手都没有洗，顺手抓起了一个鸭腿就塞到了嘴里，由于太烫的缘故，烫得他一阵的吹手吹嘴，但是嘴里还在不断地咀嚼着鸭腿。

孟海用手指了指面前的铁锅炖大鹅，说道：“你们快尝尝吧，一会儿就被她给抢完了。”

孟海在说话的时候，顺手指了指已经飞快啃完小半截压腿的萧承湘。

小厨房里的这些厨师全部咽了一口唾沫，但是同时将目光看向了萧承湘。

他们又不是孟海，这些人可是自小生活在这等级观念森严的社会，如果没有主人家的命令，即使他们面前放着再诱人的美食也不敢动啊！

萧承湘忙着加了一款蝎满汤汁的烧饼，塞到嘴里，连说话的时间都没有，只是挥了挥手。

原本一个个正在咽着唾沫的厨师，飞快地冲到了铁锅前，又是用筷子夹土豆，又是用勺子搅汤汁，他们捧着面前那浇满汤汁的米饭，或者蘸着汤汁的烧饼，飞快地吞食了起来。

萧承湘身旁带着的那些侍女自然也不例外，只不过他们吃东西倒是文雅了许多。

作为做好这一大组铁锅炖大鹅的孟海，倒是推到了一旁，这倒不是她不想吃，也不是他不饿，实在是没有他容身之地啊！

四四方方的木桌前已经围满了十几道身影，要么伸手抓着烧饼，要么伸手夹着，脚木桌前围得水泄不通，孟海也只得退到一旁。

他在做好这东西的时候，还有些担心会不会味道不对，替换了这个时代的几种材料会不会味道不好，但是看着这些人的这种反应，孟海知道他做的绝对很好吃。

这个时代大多数的做菜方法还是采用着“蒸”这种做法，当然也有炒菜，只不过这些全都是素炒，即使是皇帝所品尝的美食，大多数也都是以蒸出来的为主。

所以这一份来自异世界的美食，虽然不说有多么好吃，但是做法新奇，味道独特，更何况，百兽园里的灰与鹅也不知道是用什么饲料喂出来的，总之肉质本身也很肥美。

所以做出来的这一盘铁锅炖大鹅，自然是深受在场众人的喜欢。

“高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式，低调奢华的外表，清香甘甜的味道组成这一锅鹅肉，怎么能不让人喜欢呢……”

孟海一边乐呵呵地念着上一是某个纪录片里面的经典台词，一边又在整个小厨房里面溜达了起来。

不得不说，这个时代的人也是把如何做美食发挥到了极致。

孟海他找到了一个石台前，石台下面燃烧着火焰，将上方的石板烧得滚烫，在石板上面倒是有不少油渍。

这应该就是烧烤的原型了。

只不过烧烤绝大多数都是用铁锅，或者其他的炊具，但是在这里也只得用这种石板进行烧烤。

孟海目光在整个厨房里面扫视一圈，顺手端过一个木碗，用清水清洗了一番，找到了这个时代的麻酱，香油，葱花，被碾碎的辣椒皮，被碾碎的花生末和花椒末……调配出来了一碗火锅蘸料。

孟海自然不做火锅，毕竟吃烧烤也能蘸这种料吃。

孟海桥着面前桌上还有一些刚刚切剩下的鹅肉，还有一些辣子，土豆，萝卜，香菇……之类的东西。

他开始做起了烧烤。

当然。为了品尝更美味的食物，他还用糖拌了一个凉拌西红柿，用醋和蒜沫拌了一碗凉拌黄瓜。

他将仅剩下来的那一块鹅肉，配合着土豆，香菇之类的东西放在了被烧烫了的石板上。

他在石板上抹了一层油，反正这些东西又不是他家的，他只管造就行了。

原本一桶满满的油，现在只剩下了不到三成，有一小半是刚刚铁锅炖大鹅的时候用去了，还有一大半是他做烧烤的时候涂到上面去的。

他找到了一个筷子，不断地翻动着石板上的食物，顺带着撒了一点咸盐和被碾碎的辣椒皮，毕竟在这个时代能用的调料也只有这些。

孟海做完这一切，看了一眼一旁还在争抢铁锅炖大鹅的众人，他一个人默默吃起了这边的小烧烤。

可惜没有啤酒，实在是太可惜了。