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第52章（第1页）

他没抱过小孩子。

展鹤眨了眨眼睛，果然抓着他的胳膊，上下左右的挪了挪小屁股，最后老老实实在他臂弯中找准地方窝好了，还弯着大眼睛冲他笑了笑。

席桐眼底微微沁出点笑意，撇开长腿跟了上去。

展鹤就扒着他的胳膊往四下看，觉得新奇又欢喜。

哇，好高哦，比姐姐抱着的时候还高!

见展鸰来了，李氏忙上前迎接，&ldo;掌柜的好，那糯米俺已晾上了，您要不要去瞧瞧这个冷热成不成?&rdo;

她是不知道掌柜的弄这么些糯米，蒸熟了却又要晾的不冷不热的做个甚。

展鸰果然过去伸手试了下，觉得差不多了，便去隔壁暖房剪了事先发好的麦芽，将二者混在一处搅拌均匀，完了之后又交代李氏，&ldo;你再瞧着，三个时辰后用那边的白布口袋装起来，能榨出多少汁子算多少。到那时再叫我。&rdo;

&ldo;糯米糊糊?&rdo;席桐那张脸上甚少出现此刻这样的茫然。

&ldo;麦芽糖。&rdo;展鸰有些得意的道，&ldo;过年没有糖怎么能行?本想着买蜂蜜，怎奈黄泉州和福园州竟都不是产好蜂蜜的地方，偶然找到几个留到现在的，也都不大好，还不够糟心的。左右我想好了，开春便自己养些蜜蜂。&rdo;

席桐看过来的眼神明晃晃都是敬佩。

为了口糖，竟决心自己养蜂，何等的执着!当真感天动地。

说话间，展鸰已经挽了袖子，又神神秘秘的指着一个黑乎乎的陶罐与他瞧，&ldo;你不知这锅卤水花了我多少心血!这里的料又不全，不知求了多少人才大略凑了这十五样，又反复试了配比，煮过几回，好歹是那么个意思了。&rdo;

卤水难得，也十分娇贵，须得时时维护，单就器皿而言也不能马虎了，寻常铁锅铁桶之类的金属器皿是不成的，要不了多久便会坏了。

为了得到绝世好卤，展鸰还特意进城搜罗器皿，怎奈都没找到大小合适的，还专门请人开窑烧了一批，便是如今用着的大陶罐了。

说是陶罐，可它们的个头也未免有些太过巨大，还带着嘴儿和专门的耳朵，奇形怪状，但着实好用。

她提前叫李氏准备了好些肥嫩的猪蹄、猪耳朵、鸡脚鸭掌、鸡翅鸭翅，都细细褪净了毛，如今都分批丢入卤水中煮。

卤水受热，里头十多种药材和事先煮过后剩下的油脂香气进一步融合，在空中散开浓郁繁复的味道。

城中食肆内自然也是有荤菜卖的，另有好几家老字号的烧肉十分有名，可她也是进过几回城的人，每每也从那几家铺子前头路过，然而却可以斩钉截铁的说，绝没有一家有这般厚重的香气!

旁边的李氏就忍不住伸长了脖子闻，又偷偷咽口水。

她倒是想学的，只是这忒也复杂，且又要那样多的香料，她记不住不说，最要紧的是听说林林总总一大堆下来足足好几两银子呢!寻常人家却哪里吃得起!