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第680章 李保借粮策（第1页）

红河早酒！

这个一开始，出现在定襄，就是草原牛场处理边角料的做法。

随着赵军兵卒的喜爱，已经快速演化成了，一份地道的赵国美食。

到如今，牛骨头都开始讲究了。

必须要选牛筒骨或牛脊骨，当然，带肉筋的更香，

元始元年，赵帝登基，注定是风起云涌的岁月，

大屋外，寒风呼啸，风雪飘摇，

辽东极端天气，要到五月才会升温。

一身幞头戎衣，保爷一大早，就亲自蹲在火房，

他让牛娃子，把牛骨剁成一寸五左右的块状。

所有牛骨，必须先用冷水浸泡一个时辰，

想要好吃，中途还要换水，这样才能把骨头里的血水清干净，

二当家不愧是庖厨人才，不知道在哪研究的，

他看了一眼红河早酒后，建议给牛骨弄点黄酒，加点姜去腥后，

大伙实践了，味道确实更好。

“用温水冲洗，要不然肉会变柴的。”

“哦，明白保爷。”

辽东道，

燕县。

府衙火房里，李保带着牛魔，跟几个火夫在忙活。

从鞍州郡战场，风尘仆仆的回来有两天了，

但朱雀将军李保，并没有着急着去办征粮这件事。

凡事得有章法，谋定而后动。

一人计短，二人计长，何况他一直是计短那个，当然得听麾下赵国谋士的建议。

武川镇来的几个主簿，都是讲武堂出身，他们仔细合计过了，

辽东是从圣武六年，才开始自给自足的。

大伙把柳城郡、燕郡、卢龙郡、范阳郡……等等，

包括一些村堡的在册耕地，全部算上，分析来分析去，哪怕是最好的情况，

整个五郡七十万赵人齐心协力，在不伤本源的情况下，也不可能凑齐这五十万石。

所以，火房长凳上，保爷发愁啊。

他浮肿的眼袋里，目光凝重，叹息两声，

继续有气无力的，忙活今天的吃食。

火房灶台，几口大锅热气腾腾，